餐厅服务员
西餐摆台中，咖啡杯连同杯碟摆放在餐刀上方，杯把和匙把（）。A、向上B、向下C、向左D、向右
题目
西餐摆台中，咖啡杯连同杯碟摆放在餐刀上方，杯把和匙把（）。
- A、向上
- B、向下
- C、向左
- D、向右
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相似问题和答案
第1题：
喝咖啡时，应该（）。
- A、用匙舀起咖啡喝
- B、用食指和拇指拈住杯把端起来喝
- C、端起咖啡碟就着杯子喝
正确答案:B
第2题：
拿铁咖啡的载杯一般选择（）
- A、60ml的咖啡杯
- B、90ml的咖啡杯
- C、120ml的咖啡杯
- D、180ml的咖啡杯
正确答案:B
第3题：
使用咖啡匙的禁忌是()。
A.不可放在咖啡碟里
B.不可任意使用
C.不可舀起咖啡来使用
D.不可让它在咖啡杯中立正
参考答案：CD
第4题：
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等几种。
正确答案:正确
第5题：
对于喝咖啡，以下哪个做法不合礼节（）
- A、咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起
- B、给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里
- C、加入方糖之后，应快速用咖啡匙捣碎杯中的方糖，让其快速溶化
- D、咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来
正确答案:C
第6题：
端杯饮用咖啡时，建议要用食指直接穿过咖啡杯耳，勾握住咖啡杯，避免咖啡杯晃动
正确答案:错误
第7题：
服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人左手，客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕，客人再将杯把转至右侧，端起杯子喝咖啡。（）
正确答案:正确
第8题：
喝咖啡时应避免( )。 A.用咖啡匙舀着喝B.用嘴吹凉咖啡C.俯首就着咖啡杯喝S
喝咖啡时应避免( )。
A.用咖啡匙舀着喝
B.用嘴吹凉咖啡
C.俯首就着咖啡杯喝
D.一手拿点心，一手端咖啡杯，边吃边喝
正确答案：ABCD
第9题：
杯碟的用法不正确的是（）
- A、盛放咖啡的杯碟应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方
- B、饮咖啡时，应用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟
- C、喝咖啡时，不要发出声响
- D、添加咖啡时，应先把咖啡杯从咖啡碟中拿起来，再添加
正确答案:D
第10题：
西餐的餐具主要有（）。
- A、刀、叉、匙、盘
- B、刀、叉、盘、碟、杯
- C、刀、叉、匙、盘、碟、杯
- D、刀、叉、匙、盘、碟、杯、盅
正确答案:C