餐厅服务员

坛装酒品在日常保管中要经常检查有无泄漏,因为其瓶身易出现碎裂。

题目

坛装酒品在日常保管中要经常检查有无泄漏,因为其瓶身易出现碎裂。

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第1题:

酒水日常保管中,罐装酒品与木塞酒类()的保管方法不同。

A、酒瓶

B、瓶口朝向

C、酒体

D、酒色


参考答案:B

第2题:

坛装酒由于瓶身易出现砂眼,造成酒液()从而影响酒的质量。

A、污染

B、浑浊

C、泄漏

D、香型改变


参考答案:C

第3题:

在锅炉运行中应经常检查锅炉承压部件有无泄漏现象。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第4题:

坛装酒品在日常保管中要经常检查有无()现象,以保证酒品质量。

A.开封

B.泄漏

C.污染

D.碎裂


答案:B

第5题:

罐装酒品的日常保管方法与()相同。

A、坛装酒

B、木塞酒

C、瓶装酒

D、听装酒


参考答案:C

第6题:

罐装酒与()酒在日常保管中,保管温度要求不同。

A、啤酒

B、汽酒

C、木塞封酒

D、香槟


参考答案:C

第7题:

在日常存放时,将酒瓶开口朝下,瓶底朝上倒置的酒是()类酒。

A、罐装酒品

B、木塞封酒

C、坛装酒

D、啤酒


参考答案:B

第8题:

服务员要掌握罐装酒品与木塞封酒不同的温度要求,固此在酒水()中应注意。

A、包装工作

B、日常保管

C、商标保护

D、推销工作


参考答案:B

第9题:

罐装酒品在日常保管中应注意瓶口朝上,放置于低温处保存。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第10题:

CNG气瓶检验后要告知驾驶员注意( )等安全内容。

A.经常检查泄漏

B.首次充装CNG前置换氮气

C.保养好气瓶

D.经常检查紧固钢带

E.保存好气瓶相关资料

F.发现泄漏及时停车处理

G.注意防火


正确答案:ABCDEFG