旅游酒店管理师
下列各项属于客史档案内容的是（）。A、宾客的职业B、宾客的住店记录C、宾客特殊喜好D、客人的联系方式
题目
下列各项属于客史档案内容的是（）。
- A、宾客的职业
- B、宾客的住店记录
- C、宾客特殊喜好
- D、客人的联系方式
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第1题：
宴会看台服务员要做到的三了解是()。
A.了解宾客风俗习惯，了解宾客生活忌讳，了解宾客的特殊要求
B.了解宾客的风俗习惯，了解宾客的基本要求，了解宾客的特殊要求
C.了解宾客的风俗习惯，了解宾客的生活难题，了解宾客的特殊要求
D.了解宾客的生活难题，了解宾客的生活忌讳，了解宾客的特点要求
正确答案：A
第2题：
下列各项属于客史档案内容的是（）。
- A、宾客的职业
- B、宾客的住店记录
- C、宾客特殊喜好
- D、客人的联系方式
正确答案:A,B,C,D
第3题：
零餐服务的工作特点是()。
A、宾客人数不定，需求标准不一
B、宾客人数固定，菜品种类集中
C、宾客人数不定，菜品种类集中
D、需求标准统一，菜品种类分散
参考答案：A
第4题：
增加宾客价值感的方法有（）。
- A、增加宾客的财务利益
- B、增加宾客的社交利益
- C、与宾客建立稳定、便利的联系方式
- D、增加宾客的情感利益
- E、记录宾客意见
正确答案:A,B,C
第5题：
不属于华夏银行贵宾客户服务管理的是（）
- A、建立贵宾客户服务档案
- B、制定贵宾客户开发计划
- C、坚持客户分析评估
- D、建立贵宾客户回访制度
正确答案:C
第6题：
下列（）不属于服务员应掌握的“三了解”内容。
- A、了解宾客风俗习惯
- B、了解宾客的工作单位
- C、了解宾客的生活忌讳
- D、了解宾客的特殊需要
正确答案:B
第7题：
以下那些为前厅部的基本任务（）
- A、积极推销饭店产品
- B、为宾客提供优质高效的住店接待服务
- C、向客人提供各类前厅服务
- D、负责全店宾客一切消费的收款业务
正确答案:A,B,C,D
第8题：
()不是餐厅服务员三了解的内容。
A、了解宾客的风俗习惯
B、了解宾客的生活忌讳
C、了解宾客的籍贯和姓名
D、了解宾客的特殊需要
参考答案：C
第9题：
道别时注意观察宾客的神情，了解宾客的（）。
- A、习惯
- B、满意度
- C、喜好
- D、性格
正确答案:B
第10题：
与客人谈话时精神集中，留心（），不得漫不经心，左顾右盼。
- A、宾客吩咐
- B、宾客神态
- C、宾客语言
- D、宾客动作
正确答案:A