调酒师考试
在调酒过程中，双手握壶时，应用（）A、左手中指B、右手或左手的中指亏C、左手食指D、右手或左手的食指
题目
在调酒过程中，双手握壶时，应用（）
- A、左手中指
- B、右手或左手的中指亏
- C、左手食指
- D、右手或左手的食指
参考答案和解析
正确答案:B
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相似问题和答案
第1题：
铣床上装卸铣刀时应用手握住铣刀刃，将刀柄装入主轴。
正确答案:错误
第2题：
英式调酒师在示瓶时，应用左手托住瓶底，右手扶手瓶颈，呈（）°角把商标面向宾客。
- A、30
- B、45
- C、60
- D、90
正确答案:B
第3题：
工件钻孔时应用()夹紧工件。
A、手握
B、夹具
C、AB都可
参考答案：B
第4题：
在摘、挂抽时，只能用手握住光杆。
正确答案:错误
第5题：
调酒师在服务过程中，尊重他人和平待人是必须坚持的原则。
正确答案:正确
第6题：
装卸铣刀时应用手握住铣刀刃，将刀柄装入主轴。
正确答案:错误
第7题：
调酒杯是酒吧的（）用具之一。
- A、运输
- B、储物
- C、清洁
- D、调酒
正确答案:D
第8题：
作业人员在攀爬、行进过程中,每次手握、脚踏爬梯时,均需确认该爬梯是否()。
A、牢固可靠
B、紧固完成
C、复核设计
D、安装完成
参考答案：A
第9题：
1988年，国家劳动部和国家旅游局制定了《工人技术等级标准》，其中调酒师分为三个等级，即（）
- A、初级调酒师
- B、中级调酒师
- C、调酒技师
- D、高级调酒师
正确答案:A,B,D
第10题：
下面哪句有关酒吧服务的话是正确的：（）。
- A、酒品不能给够份量，因为还要加冰块
- B、调酒用具没有固定摆放位置，只要置于吧台之上即可
- C、配料、调酒、倒酒应在宾客看得到的情况下进行
- D、调酒师可以在工作时间与宾客聊天谈话
正确答案:C