下列选项中，（）可以作为鉴别咖啡熟豆新鲜程度的依据。A、涩味B、土腥味C、烂草根味D、油哈味

下列选项中，属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是()

A.打开包装试做一杯咖啡

B.制作一杯给客人试喝

C.检查包装袋上的生产商名称

D.检查咖啡豆的大小和形状

中国云南种植的咖啡豆的特点是()。

A.橡胶味

B.酸味

C.泥土味

D.青草味

藏药的六味包括

A、甘味

B、酸味

C、成味

D、涩味

E、麻味

A.甜味

B.辣味

C.酸味

D.苦涩味

E.咸味

F.香麻味

查看咖啡豆的颜色不是鉴别新鲜程度的主要依据。

此题为判断题(对，错)。

下列选项中，不属于罐装咖啡熟豆的优点的是()

A.抗压性强

B.隔氧性强

C.成本低廉

D.密封性好

根据下列选项，回答 63～67 题：

A．气微，味淡

B．味咸

C．味辛辣

D．气微，味苦

E．味极苦，有豆腥气

第 63 题 威灵仙的气味为（ ）。