烹饪原料知识
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
秦皮中的七叶内酯不属于
A、简单香豆素
B、呋喃香豆素
C、吡喃香豆素
D、异香豆素
E、以上均不属于
参考答案：BCDE
第2题：
补骨脂为豆科植物补骨脂的种子，主治。肾阳衰弱、脾肾寒虚以及白癜风，含多种香豆素类成分，如补骨脂内酯、异补骨脂内酯等。
补骨脂中主要成分的基本结构属于
补骨脂中主要成分的基本结构属于
A.异香豆素类
B.简单香豆素类
C.呋喃香豆素类
D.吡喃香豆素类
E.其他香豆素类
B.简单香豆素类
C.呋喃香豆素类
D.吡喃香豆素类
E.其他香豆素类
答案：C
解析：
在所有的呋喃香豆素类化合物中，补骨脂素和异补骨脂素是中药补骨脂 (Psoralea corylifolia L.) 主要的有效成分，也是研究最多、最深入的呋喃香豆素。
第3题：
“怪味胡豆”中的胡豆是指()。
A.黄豆
B.蚕豆
C.豌豆
D.雪豆
参考答案：B
第4题：
子叶出土的豆类蔬菜有（）、豌豆等。
- A、玉豆
- B、扁豆
- C、蚕豆
- D、莱豆
正确答案:C
第5题：
补骨脂为豆科植物补骨脂的种子，主治肾阳衰弱、脾肾寒虚以及白癜风，含多种香豆素类成分，如补骨脂内酯、异补骨脂内酯等。补骨脂中主要成分的基本结构属于（）
A异香豆素类
B简单香豆素类
C呋喃香豆素类
D吡喃香豆素类
E其他香豆素类
C
略
第6题：
以下可用水蒸气蒸馏法提取的香豆素成分是
A.呋喃香豆素
B.游离小分子简单香豆素
C.香豆素苷
D.双香豆素
E.吡喃香豆素
B.游离小分子简单香豆素
C.香豆素苷
D.双香豆素
E.吡喃香豆素
答案：B
解析：
第7题：
具有挥发性的香豆素成分是
A:游离小分子简单香豆素
B:香豆素苷
C:呋喃香豆素
D:吡喃香豆素
E:双香豆素
B:香豆素苷
C:呋喃香豆素
D:吡喃香豆素
E:双香豆素
答案：A
解析：
第8题：
以下关于京豆使用用途描述错误的是?()
A.实物订单：京豆支付不得超过每笔订单结算金额的50%，可使用京豆数量为1000的整数倍
B.京豆可用于购买超值商品：只使用京豆购买热销商品
C.虚拟订单：京豆和优惠券、京东卡是独立的，可以一起使用，京豆无兑换成京券业务
D.京豆可用于兑换京东网站权益：京豆可兑换优惠券及生活福利
答案：B
第9题：
意大利人最喜爱的咖啡豆是（）。
- A、单品咖啡豆
- B、拼配咖啡豆
- C、蓝山咖啡豆
- D、香猫咖啡豆
正确答案:B
第10题：
（）是以嫩豆粒、老熟的干豆粒作为食用的豆类蔬菜。
- A、莱豆
- B、蚕豆
- C、豌豆
- D、豇豆
正确答案:A