作霉菌及酵母菌计数,样品稀释应用灭菌吸管吸1:10稀释液1ml于9ml灭菌水试管中,另换1支1ml灭菌吸管吸吹()次,此液为1:100稀释液。
第1题:
红细胞计数的误差来源于
A、静脉采血
B、稀释液种类
C、微量吸管的种类
D、细胞的随机分布
E、细胞重复计数或漏计
第2题:
若某紧肤水样品1:10稀释液和1:100稀释液的平均菌落数均为0,则细菌总数的结果报告为
A、0CFU/ml
B、>10CF/ml
C、10CFU/mg
第3题:
在对食品进行霉菌与酵母菌菌数测定时所用的稀释液是生理盐水。
此题为判断题(对,错)。
第4题:
作霉菌及酵母菌计数,样品稀释时,用灭菌吸管吸取1:10稀释液10ml注入无菌试管中,另用橡皮乳头吸管反复吹吸50次,使霉菌孢子散开。
第5题:
平皿稀释法测定活菌数时,下列操作不正确的是( )。
A.将吸有溶液的吸管插入稀释液
B.稀释液一般是蒸馏水
C.所有稀释都用同一支吸管
D.每次稀释后,应将样品充分摇匀
E.稀释液按10倍递增
第6题:
食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为
A、检样加0.1%蛋白胨水稀释液,制成系列稀释液
B、取各稀释液放入2个灭菌平皿中,注入SPS琼脂
C、SPS凝固后,倒置于厌氧装置内,(36±1)℃培养24h
D、取各稀释液放入3个灭菌平皿中,注入SPS琼脂
E、SPS凝固后,倒置于厌氧装置内,(28±1)℃培养24h
第7题:
若某紧肤水样品1/10稀释液和1/100稀释液的平均菌落数均为0,则细菌总数的结果报告为
A、0 CFU/ml
B、0 CFU/mg
C、<10 CFU/mg
D、<10 CFU/ml
E、>10 CFU/ml
第8题:
在作霉菌及酵母菌测定时,每个稀释度作()平皿。
A.4个
B.3个
C.2个
D.1个
第9题:
菌落计数时,固体样品加入稀释液后,最好置灭菌均质器中以()的速度处理1分钟。
A.4.000-6.000rpm
B.6.000-8.000rpm
C.8.000-10.000rpm
D.10.000—12.000
第10题:
根据食品卫生要求,或对样品污染程度的估计,一般选择2—3个适宜稀秆度作10倍递增稀释液,每个稀释度作()平皿