食品检验工考试
作霉菌及酵母菌计数，样品稀释应用灭菌吸管吸1：10稀释液1ml于9ml灭菌水试管中，另换1支1ml灭菌吸管吸吹（）次，此液为1：100稀释液。A、100B、50C、30D、20
题目
作霉菌及酵母菌计数，样品稀释应用灭菌吸管吸1：10稀释液1ml于9ml灭菌水试管中，另换1支1ml灭菌吸管吸吹（）次，此液为1：100稀释液。
- A、100
- B、50
- C、30
- D、20
相似问题和答案
第1题：
红细胞计数的误差来源于
A、静脉采血
B、稀释液种类
C、微量吸管的种类
D、细胞的随机分布
E、细胞重复计数或漏计
第2题：
若某紧肤水样品1：10稀释液和1：100稀释液的平均菌落数均为0，则细菌总数的结果报告为
A、0CFU/ml
B、>10CF/ml
C、10CFU/mg
第3题：
在对食品进行霉菌与酵母菌菌数测定时所用的稀释液是生理盐水。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
作霉菌及酵母菌计数，样品稀释时，用灭菌吸管吸取1:10稀释液10ml注入无菌试管中，另用橡皮乳头吸管反复吹吸50次，使霉菌孢子散开。
正确答案:正确
第5题：
平皿稀释法测定活菌数时，下列操作不正确的是（ ）。
A.将吸有溶液的吸管插入稀释液
B.稀释液一般是蒸馏水
C.所有稀释都用同一支吸管
D.每次稀释后，应将样品充分摇匀
E.稀释液按10倍递增
第6题：
食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为
A、检样加0.1%蛋白胨水稀释液，制成系列稀释液
B、取各稀释液放入2个灭菌平皿中，注入SPS琼脂
C、SPS凝固后，倒置于厌氧装置内，(36±1)℃培养24h
D、取各稀释液放入3个灭菌平皿中，注入SPS琼脂
E、SPS凝固后，倒置于厌氧装置内，(28±1)℃培养24h
第7题：
若某紧肤水样品1/10稀释液和1/100稀释液的平均菌落数均为0，则细菌总数的结果报告为
A、0 CFU/ml
B、0 CFU/mg
C、＜10 CFU/mg
D、＜10 CFU/ml
E、＞10 CFU/ml
第8题：
在作霉菌及酵母菌测定时，每个稀释度作（）平皿。
A.4个
B.3个
C.2个
D.1个
第9题：
菌落计数时，固体样品加入稀释液后，最好置灭菌均质器中以()的速度处理1分钟。
A.4.000－6.000rpm
B.6.000－8.000rpm
C.8.000-10.000rpm
D.10.000—12.000
第10题：
根据食品卫生要求，或对样品污染程度的估计，一般选择2—3个适宜稀秆度作10倍递增稀释液，每个稀释度作（）平皿
- A、4个
- B、3个
- C、2个
- D、1个
正确答案:C