感官检验中,理想的食物温度,一般在多少℃的范围内()
第1题:
下列关于感官检验的叙述中,错误的一项是( )。
A.感官检验是最基本的一类检验方法,具有简便、快速、经济、实用等特点
B.感官检验结果易受检验者的经验、生理、心理、时空等多种因素的影响,但作为一种检验方法将会长期存在
C.感官检验在使用上有一定的局限性
D.感官检验结果准确性太差,将会随着科技的发展而逐渐淘汰
第2题:
第3题:
感官检验中,理想的食物温度,一般在多少℃的范围内()
A.1-15
B.15-20
C.25-30
D.35-40
第4题:
食物感官检验基本方法中区别检验对检验人员没有特殊要求。
第5题:
在仓库中运用最广泛的质量验收的方法是()
第6题:
下列关于粮油感官检验场所的描述中,错误的一项是( )。
A.感官检验场所要固定,需设置专门的房间并配备相关的设备
B.感官检验场所要避免有大面积刺眼的颜色存在
C.感官检验场所要保持安静,不要过于嘈杂
D.感官检验场所的空气要清新
第7题:
第8题:
在食物感官检验基本方法中,区别检验对检验人员没有特殊要求。( )
此题为判断题(对,错)。
第9题:
食物感官检验基本方法中区别检验主要陈述产品是否在某些方面存在()。
第10题:
食物感官检验基本方法中()主要陈述产品是否在某些方面存在不同。