食品安全知识竞赛

食品生产企业的进货查验记录应当如实记录()。A、产品名称B、产品规格C、产品数量D、生产日期

题目

食品生产企业的进货查验记录应当如实记录()。

  • A、产品名称
  • B、产品规格
  • C、产品数量
  • D、生产日期
参考答案和解析
正确答案:A,B,C
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第1题:

食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,并如实记录()。

A.食品的名称、规格、数量

B.生产批号、保质期

C.供货者名称及联系方式、进货日期

D.以上都是


参考答案:D

第2题:

食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的()等内容,并保存相关凭证。

A.名称、规格、数量

B.生产日期或者生产批号、保质期

C.进货日期

D.供货者名称、地址、联系方式


正确答案:ABCD

第3题:

根据《食品安全法》的规定,食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录()。

A.食品的包装

B.食品的原料地

C.食品的生产地

D.食品的规格


正确答案:D

第4题:

食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、()、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

  • A、生产者名称及联系方式
  • B、保质期
  • C、生产日期
  • D、生产批号、保质期

正确答案:D

第5题:

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。


正确答案:正确

第6题:

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,进货查验记录制度应当如实记录哪些内容?


参考答案:如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。

第7题:

食品生产企业应当建立()、()、食品相关产品进货查验记录制度。


正确答案:食品原料;食品添加剂

第8题:

食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度.如实记录以下内容()

A.食品的名称、规格、数最

B.生产批号、保质期

C.食用方法、注意事项

D.供货者名称及联系方式、进货日期


参考答案:A, B, D

第9题:

食品生产企业应当建立进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()等内容,并保存相关凭证。

  • A、名称、规格、数量
  • B、生产日期或者生产批号、保质期
  • C、进货日期
  • D、供货者名称、地址、联系方式

正确答案:A,B,C,D

第10题:

食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的()等内容。

  • A、名称、规格、数量
  • B、生产批号
  • C、供货者名称及联系方式
  • D、进货日期

正确答案:A,B,C,D

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