00203饭店服务

迎宾员拉椅让座时应站在椅背(),双手握住椅背的两侧,后退半步的同时将椅子拉后半步,示意客人入座。A、左侧B、右侧C、正后方D、左后方

题目

迎宾员拉椅让座时应站在椅背(),双手握住椅背的两侧,后退半步的同时将椅子拉后半步,示意客人入座。

  • A、左侧
  • B、右侧
  • C、正后方
  • D、左后方
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

引导客户入座时,销售顾问应主动为客户拉椅子,请客户先入座,提供三种以上免费饮品供客户选择,然后自己在客户的左侧坐下。


正确答案:错误

第2题:

入座时要轻,至少要坐满椅子的()或(),后背()靠椅背。身体稍向前倾,则表示尊重和谦虚。


正确答案:1/2;2/3;不可

第3题:

以下关于坐姿的礼仪标准,错误的是()。

A、身体要坐满整张椅子

B、入座动作要轻缓

C、双膝自然并拢

D、后背要挺直,如果有椅背则轻靠椅背


答案:A

第4题:

在去西餐厅就餐时,应怎样入座:()

  • A、由椅子的左侧入座
  • B、由椅子的右侧入座
  • C、以上两种都可以

正确答案:A

第5题:

客人开球时,对于球童的观察站位描述正确的是()

  • A、球童要站在客人正对面三码处
  • B、球童要站在客人的侧后方,面向前方
  • C、球童应站在客人正后方,面向前方
  • D、球童应站在客人左后方,面向前方

正确答案:B

第6题:

服务员应站在客人的()为客人服务酒水。

  • A、正前方或左前方
  • B、右侧
  • C、正前方或左后方
  • D、左后方

正确答案:B

第7题:

赴宴者应按主人指定的座位入坐。在没有特殊安排的情况下,可不必拘泥这一点,入座前切记要用手把椅子往后拉一点再坐下。男士应主动为同去的女士将椅子拉好,女士不必自己动手拉椅子。入席后要坐得端正,双腿靠拢两足平放在地上,不宜将大腿(),双手不可放在邻座的椅背上或桌上。


正确答案:交叠

第8题:

会谈服务中,服务员为客人续水,取杯时身体姿势应( )。

A.站在两座椅的中间

B.左脚向两椅子的空挡跨出半步

C.右脚向两椅子的空挡跨出半步

D.侧身腰略弯曲


正确答案:B

第9题:

职业坐姿中恰当的表现包括()。

  • A、先让客人入座,不抢占座位
  • B、离座时,需要向其他人示意
  • C、椅面满坐,倚靠椅背
  • D、跷二郎腿姿势入座

正确答案:A,B

第10题:

客人用餐完毕起身离座时,服务员应帮助客人拉椅、提醒客人带上自己的物品并向客人道谢。


正确答案:正确

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