“餐饮产品的生产过程,也就是就餐者的消费过程。”这指的是餐饮服务的()。
第1题:
正确理解餐饮产品是制定产品策略的基础。整体餐饮产品指的是()
第2题:
()是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。
第3题:
A餐饮设备
B餐饮环境
C餐饮实物
D餐饮服务
第4题:
()是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。
第5题:
有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等,而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的()
第6题:
下列哪些是餐饮生产的特点()。
第7题:
“主题餐厅”属于()。
第8题:
A餐饮消费
B餐饮服务
C餐饮设备
D食品特色
第9题:
下面不属于餐饮生产特点的是()。
第10题:
对餐饮业而言,下列属于可控制因素的有()