()菜的烹调方法以江浙地区的技法为主。
第1题:
第2题:
()菜的烹调方法以江浙地区的技法为主。
第3题:
我国著名的三大官府菜是指( )。
A.扬州红楼菜
B.北京谭家菜
C.北京清宫菜
D.曲阜孔府菜
E.南京随园菜
第4题:
()菜是我国最著名、最典型的官府名菜。
第5题:
主要官府菜有()。
第6题:
官府菜主要包括孔府菜、()、随园菜和红楼菜。
第7题:
“食不厌精,脍不厌细”是()菜的饮食原则。
第8题:
A.孔府菜
B.谭家菜
C.随园菜
D.五嫂菜
E.宫保菜
第9题:
官府菜又名公馆菜,典型的有()。
第10题:
下列属于官府菜的有()