餐饮管理
某饭店大堂副理某日受理了三位客人的投诉：第一位张先生于8月1日凌晨1时入住饭店，2日中午12时退房，饭店向他收取了两天房费。张先生认为他从1日进店到2日退房，应该按1天收取房费。第二位李先生于8月1日晚8时入住饭店时，支付了一天房费；次日中午12时收到饭店退房通知，如李先生要延时退房，饭店要加收白天房费。李先生认为他从昨晚8时进店到次日中午12时，还未住满24小时，饭店不应加收房费。第三位王先生则于7月28日向饭店预订8月2日的480元的标准间一间，在8月2日下午5时按期抵店时，被告知只有680元的豪华房
题目
某饭店大堂副理某日受理了三位客人的投诉：第一位张先生于8月1日凌晨1时入住饭店，2日中午12时退房，饭店向他收取了两天房费。张先生认为他从1日进店到2日退房，应该按1天收取房费。第二位李先生于8月1日晚8时入住饭店时，支付了一天房费；次日中午12时收到饭店退房通知，如李先生要延时退房，饭店要加收白天房费。李先生认为他从昨晚8时进店到次日中午12时，还未住满24小时，饭店不应加收房费。第三位王先生则于7月28日向饭店预订8月2日的480元的标准间一间，在8月2日下午5时按期抵店时，被告知只有680元的豪华房与380元的单人间可供。 请回答下列问题： 关于饭店对李先生发出“退房通知”的举措，正确的说法（）。
- A、饭店的做法侵犯了消费者的权益
- B、饭店的做法符合目前的国际惯例与行业规定
- C、如李先生住宿未满24小时，饭店不能加收房费
- D、如李先生在次日15时退房，饭店可加收半天房费
- E、如李先生在次日21时退房，饭店可加收一天房费
相似问题和答案
第1题：
总机发现客人对叫醒通知无反应，应通知（）派人员前去探视。
- A、保安部
- B、客房部
- C、饭店代表
- D、大堂副理
正确答案:B
第2题：
大堂副理的日常工作有（）
- A、VIP的接待
- B、处理客人投诉
- C、监督前台工作
- D、为住店客人过生日
正确答案:A,B,D
第3题：
下列关于大堂副理工作任务的说法错误的是（）。
- A、受理客人的投诉
- B、对衣冠不整者予以劝阻
- C、为客人负责订餐及送餐服务
- D、回答客人问询
正确答案:C
第4题：
某饭店大堂副理某日受理了三位客人的投诉：第一位张先生于8月1日凌晨1时入住饭店，2日中午12时退房，饭店向他收取了两天房费。张先生认为他从1日进店到2日退房，应该按1天收取房费。第二位李先生于8月1日晚8时入住饭店时，支付了一天房费；次日中午12时收到饭店退房通知，如李先生要延时退房，饭店要加收白天房费。李先生认为他从昨晚8时进店到次日中午12时，还未住满24小时，饭店不应加收房费。第三位王先生则于7月28日向饭店预订8月2日的480元的标准间一间，在8月2日下午5时按期抵店时，被告知只有680元的豪华房与380元的单人间可供。 请回答下列问题： 关于饭店对张先生的收费方法，正确的说法是（）。
- A、饭店收取张先生两天房费是不合理的
- B、饭店的收费规定是合理的，符合行业规范
- C、根据国际饭店惯例，房费按“间/夜”收费，“间/夜”的变更时间为午夜12时
- D、根据国际饭店惯例，房费按“间/夜”收费，“间/夜”的变更时间为中午12时
- E、根据国际饭店惯例，房费按“天”收费，一天的概念是按公历划分的
正确答案:B,D
第5题：
饭店允许客人挂账的部门是（）。
- A、大堂副理
- B、前厅部
- C、财务部
- D、总经理室
正确答案:C
第6题：
饭店大堂副理处理客人投诉的首要步骤应是（）。
- A、提出补救措施
- B、记录投诉要点
- C、诚恳听取意见
- D、及时解决问题
- E、做好善后工作
正确答案:C
第7题：
在饭店内，客人遗失物品的受理人通常是大堂副理。
正确答案:正确
第8题：
饭店处理客人投诉一般由（）负责.
- A、前厅经理
- B、前厅服务员
- C、大堂副理
- D、客房服务员
正确答案:C
第9题：
饭店一客人第二天要乘坐8：50的飞机，去签一个3千万元的合同，要求7点叫醒，但由于总机服务员的失误，造成客人8点钟才醒，客人投诉，要求饭店赔偿3000千万元的合同损失。作为大堂副理，应如何处理？
正确答案:首先应尽可能快地帮助客人赶乘飞机，如果确实来不及了，应提供紧急的通讯服务，帮助客人与对方联系，推迟签合同的时间，同时尽可能地安排后一点时间的交通方式，妥善解决客人的问题。同时，应真诚地向客人表示歉意，并保证类似的事情不再发生。对客人做出一定的补偿，如免去其在饭店的一切费用，提供免费的机票等。按国际贯例，一般赔偿直接的经济损失，对于间接经济损失，如合同中的3000万不赔偿。
第10题：
（）的全体员工是最先迎接和最后送走客人的饭店服务群体，是饭店的前沿营销员
- A、预订处
- B、接待处
- C、礼宾处
- D、大堂副理
正确答案:C