餐饮管理

在()时,应检查客人行李,并向客人报明行李件数,如发现有任何破损的情形,应立即向客人说明。A、接待服务B、收存行李C、行李寄存D、提行李

题目

在()时,应检查客人行李,并向客人报明行李件数,如发现有任何破损的情形,应立即向客人说明。

  • A、接待服务
  • B、收存行李
  • C、行李寄存
  • D、提行李
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第1题:

客人反映送到房间的行李件数不符时怎么办?


正确答案: 1、请客人不要慌张,与客人确认此前所接到的所有行李件数;
2、请客人回忆来店经过,提醒客人回忆行李可能被遗落的地方;
3、根据客人提供的线索协助客人寻找。

第2题:

在客人领取寄存的行李时,服务中心接待员应核对()无误后将行李交还客人。

  • A、经办人
  • B、客人签名
  • C、入住日期
  • D、行李卡编号

正确答案:B,D

第3题:

在处理客人的破损行李时,下列做法不恰当的是()。

  • A、发现行李破损时,应立即向客人或团队陪同说明,饭店对此不负有责任
  • B、因饭店原因造成客人行李破损严重的,应由饭店进行相应赔偿
  • C、因行李员的原因导致客人的行李发生破损,应主动联系尽快维修
  • D、对于发生破损情况的行李,饭店一般不接受寄存

正确答案:D

第4题:

当有客人要求提取行李时,列做法欠妥当的是()。

  • A、主动问候客人, 问客人要求
  • B、请客人出示行李提取联
  • C、请客人当面确认行李件数状况
  • D、提醒客人行李不能由他人代取

正确答案:B

第5题:

客人乘坐出租车抵店时,一般由()引领客人进入客房,放置妥当客人的行李,并向客人介绍客房设备设施情况。

  • A、门童
  • B、客房服务员
  • C、行李员
  • D、迎宾员

正确答案:C

第6题:

出租汽车司机在客人提着重行李上车时()

  • A、应主动下车帮助客人提拿摆放行李
  • B、无须下车,让客人自己摆放
  • C、提醒客人别把车弄脏了

正确答案:A

第7题:

客人离开饭店,地陪应做好离店服务工作:按规定时间在饭店大堂等候客人回收房卡并登记,同时善意提醒游客检查行李物品是否带齐;如果行李需要专车运送,请客人向行李员交接行李;如游客自带行李,则请已办理退房手续的客人上车待命


正确答案:正确

第8题:

饭店代表在客人抵达时的服务工作不包括()。

  • A、代表饭店向客人表示欢迎和问候
  • B、询问客人有无托办事项
  • C、搬运并确认行李件数
  • D、对无预约的客人应婉言谢绝为其服务

正确答案:D

第9题:

如客人要求寄存行李,行李员应请客人填写一式两份的行李寄存牌。如常客需寄存行李时,则不必填写。


正确答案:错误

第10题:

为了体现饭店与客人之间和谐的氛围,行李员不应对行李件数进行清点。


正确答案:错误

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