工学
单选题在面包、饼干和挂面生产中，和面加水量的大小顺序为（）。A 面包>挂面>饼干B 饼干>挂面>面包C 饼干>面包>挂面D 挂面>面包>饼干
题目
面包>挂面>饼干
饼干>挂面>面包
饼干>面包>挂面
挂面>面包>饼干
相似问题和答案
第1题：
A.猴菇饼干
B.枸杞面包
C.紫薯馒头
D.芦荟挂面
第2题：
A.饼干和面包
B.汽油和汽车
C.鼠标鼠标垫
D.肯德基套餐和麦当劳套餐
E.电脑硬件和软件
第3题：
有一食品店某天购进了6 箱食品，分别装着饼干和面包，重量分别为8、9、16、20、22、27 公斤。该店当天只卖出一箱面包，
在剩下的 5 箱中饼干的重量是面包的两倍，则当天食品店购进了（）公斤面包．
A．44
B .45
C . 50
D .52
根据题目条件，在剩下的 5 箱中饼干的重量是面包的两倍，面包重量是一份，饼干重量是两份，这说明剩下的东西总重量应该是3的倍数。
由于题目所给数字中只有9和27是3的倍数，者说明卖掉的面包的重量应该是3的倍数。为什么？因为如果卖掉不是3的倍
数，比如说是8。那么剩下的东西的重量是9，16 20，22，27，由于9和27能够被3整除，因此只需要考察16+20+22=58是否能够
被3整除。显然不行。因此，卖掉的只能是9或者27公斤重的面包。如果卖掉的面包重9公斤，剩下东西总共重8+16+20+22+27=93
公斤，其中面包重31公斤。这几个数字无论如何凑不出来31。因此，卖掉的面包重量为27公斤。剩下的东西重量为
8+9+16+20+22=75公斤，其中面包重25公斤。（显然可以凑出9+16=25来）。因此，当天购进面包25+27=52公斤。这个题目数字比较多，看起来特别烦琐，但是只要把握问题的关键，利用数字能够被3整除这点关系，可以迅速突破的。
第4题：
为什么要严格控制CYDPG-660和CYDPG-207生产中前面滴加ECH整个系统中的含水量？
正确答案:因为反应催化剂受水份影响较大，容易使催化剂降低活性，使产品环氧值偏低
第5题：
简述面包和饼干制作中面团的区别。
正确答案: 面包制作过程中，面团在机械力的作用下，各种原辅料充分混合，面筋蛋白和淀粉吸水润涨，最后得到一个具有良好黏弹性、延伸性、柔软、光滑的面团；而饼干面团在调制过程中，要严格控制面筋蛋白的吸水率，因此面筋蛋白没有完全形成面筋，即并不形成坚实的网络结构，具有良好的硬度和可塑性。
第6题：
A.加热水
B.加常温水
C.加冰水
D.加温水
第7题：
下面购物篮能够提取的3-项集的最大数量是（） ID购买项 1牛奶，啤酒，尿布 2面包，黄油，牛奶 3牛奶，尿布，饼干 4面包，黄油，饼干 5啤酒，饼干，尿布 6牛奶，尿布，面包，黄油 7面包，黄油，尿布 8啤酒，尿布 9牛奶，尿布，面包，黄油 10啤酒，饼干
- A、1
- B、2
- C、3
- D、4
正确答案:C
第8题：
：有一食品店某天购进了 6 箱食品，分别装着饼干和面包，重量分别为 8、9、16、20、22、27 公斤。该店当天只卖出一箱面包，在剩下的 5 箱中饼干的重量是面包的两倍，则当天食品店购进了（ ）公斤面包．
A．44 B .45 C . 50 D .52
根据题目条件，在剩下的 5 箱中饼干的重量是面包的两倍，面包重量是一份，饼干重量是两份，这说明剩下的东西总重量应该是3的倍数。由于题目所给数字中只有9和27是3的倍数，者说明卖掉的面包的重量应该是3的倍数。为什么？因为如果卖掉不是3的倍数，比如说是8。那么剩下的东西的重量是9，16 20，22，27，由于9和27能够被3整除，因此只需要考察16+20+22=58是否能够被3整除。显然不行。因此，卖掉的只能是9或者27公斤重的面包。如果卖掉的面包重9公斤，剩下东西总共重8+16+20+22+27=93公斤，其中面包重31公斤。这几个数字无论如何凑不出来31。因此，卖掉的面包重量为27公斤。剩下的东西重量为8+9+16+20+22=75公斤，其中面包重25公斤。（显然可以凑出9+16=25来）。因此，当天购进面包25+27=52公斤。这个题目数字比较多，看起来特别烦琐，但是只要把握问题的关键，利用数字能够被3整除这点关系，可以迅速突破的。
第9题：
皮皮和面做饼干在什么地方（）
正确答案:地板
第10题：
原料经腌制入味，蘸挂面包粉入锅炸制的一种烹调方法，称面包粉炸。
正确答案:正确