Justus Von Liebig
Jean Baptistic Dumas
W.Hanneberg
Michel Fugene Chebreul
第1题:
可以在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质。
第2题:
食品添加剂是指加入食品中的()。
第3题:
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质,或者用回收食品作为原料生产食品的,应当如何处罚?
第4题:
食品强化剂是加入食品中的药物或化学物质。
第5题:
食品生产企业不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
第6题:
举例说明食品中化学危害的来源,你所了解的食品企业控制化学危害的常用措施有哪些?
第7题:
食品风味化学是一门研究食品风味组成的化学本质、()、()的科学。
第8题:
下列属于化学性食物中毒常见原因的有()。
第9题:
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法不属于化学检验法的是()。
第10题:
食品化学与生物化学研究内容有何异同点?