工学
判断题人在饮食结构中所需的维生素和矿物质主要来源于果品和蔬菜。A 对B 错
题目
判断题
人在饮食结构中所需的维生素和矿物质主要来源于果品和蔬菜。
A
对
B
错
参考答案和解析
正确答案：
对
解析：
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相似问题和答案
第1题：
改善老年人营养状况应限制
A、新鲜蔬菜
B、各种甜食
C、钙等矿物质
D、干鲜果品
E、多种维生素
参考答案：B
第2题：
改善老年人营养状况应限制
A.新鲜蔬菜
B.干鲜果品
C.钙等矿物质
D.各种甜食
E.多种维生素
B.干鲜果品
C.钙等矿物质
D.各种甜食
E.多种维生素
答案：D
解析：
第3题：
膳食中的维生素C，主要来源于新鲜的蔬菜和水果。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第4题：
膳食中的维生素C，主要来源于新鲜的蔬菜和水果
正确答案:正确
第5题：
炒菜时过早放盐，会使蔬菜中的维生素和矿物质过多丢失。
正确答案:正确
第6题：
蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品，其主要含( )。
A.维生素
B.胡萝卜素维生素B2
C.无机盐和矿物质
D.脂肪和胆固醇
E.果糖和乳糖
正确答案：A
第7题：
蔬菜中的“三宝”是指丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
正确答案:正确
第8题：
蔬菜时维生素和矿物质的主要来源
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第9题：
蔬菜类主要为人体提供多种维生素、矿物质和膳食纤维。
正确答案:正确
第10题：
水果和蔬菜的主要化学组成有：水、碳水化合物、（）、有机酸、维生素、矿物质等。
正确答案:色素