第1题:
啤酒的色泽和口味可分为三种是()。
第2题:
简述啤酒后发酵促进啤酒成熟的原因
第3题:
通过,经过杀毒的啤酒被称为()。
第4题:
啤酒有“液体面包”之誉,分为()几种
第5题:
啤酒后发酵的目的或作用?
第6题:
简述红葡萄酒后发酵的目的。
第7题:
啤酒后发酵的目的是什么?
第8题:
"Lager Beer"指的是()。
第9题:
生啤和熟啤哪个更容易使人发胖?()
第10题:
原浆鲜啤为保证最大程度的保存鲜度可在发酵罐区直接灌装
问答题简述啤酒后发酵促进啤酒成熟的原因
巴顿爱尔啤~(BurtonPaleAle)是生产于英国巴顿的一种琥珀色下面发酵啤酒。
啤酒具有显著的麦芽和酒花清香,内含丰富的营养。正确的啤酒知识包括()。A、生啤未经过加热杀菌处理,虽口味鲜美,但稳定性较差B、熟啤的稳定性较好,但口味和营养不如生啤酒C、黄啤是啤酒的主要品种,麦芽汁浓度3~5%之间D、黑啤酒是烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒
问答题葡萄酒后发酵的目的是什么?
多选题啤酒后发酵的作用正确的是().A发酵残糖B产生连二酮C饱充CO2D澄清
单选题生啤和熟啤哪个更容易使人发胖?()A 生啤B 熟啤
问答题啤酒后发酵的目的是什么?
试述酸乳发酵剂的作用和目的?
问答题试述酸乳发酵剂的作用和目的?
多选题啤酒具有显著的麦芽和酒花清香,内含丰富的营养。正确的啤酒知识包括()。A生啤未经过加热杀菌处理,虽口味鲜美,但稳定性较差B熟啤的稳定性较好,但口味和营养不如生啤酒C黄啤是啤酒的主要品种,麦芽汁浓度3~5%之间D黑啤酒是烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒