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多选题以下不属于广州菜名菜的有()。A烧雁鹅B烤乳猪C盐焗鸡D冬瓜盅

题目
多选题
以下不属于广州菜名菜的有()。
A

烧雁鹅

B

烤乳猪

C

盐焗鸡

D

冬瓜盅

参考答案和解析
正确答案: D,A
解析: 暂无解析
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第1题:

盐鸡是( )的名菜。

A.广州菜

B.潮州菜

C.粤菜

D.客家菜


正确答案:D


第2题:

“护国菜”是()的名菜之一。

A、广府菜

B、客家菜

C、潮州菜

D、海南菜


参考答案:C

第3题:

名菜怀抱鲤.从地域角度划分.属_________菜;从时代划分.属_________菜.


正确答案:
6.山东  仿古

第4题:

盐鸡是()的名菜。

  • A、广州菜
  • B、潮州菜
  • C、粤菜
  • D、客家菜

正确答案:D

第5题:

以下不属于广州菜名菜的有()。

  • A、烧雁鹅
  • B、烤乳猪
  • C、盐焗鸡
  • D、冬瓜盅

正确答案:A,C

第6题:

“东江盐焗鸡”是()的名菜之一

A、广府菜

B、客家菜

C、潮州菜

D、海南菜


参考答案:B

第7题:

河南菜的代表名菜有:三鲜铁碗烤蛋、兰花竹蒜菜。


正确答案:正确

第8题:

关于孔府菜的表述正确的是( )。

A.最著名的官府名菜

B.最典型的官府名菜

C.融合历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体

D.是一份珍贵的文化遗产


正确答案:ABCD

第9题:

中国菜与法国菜和意大利菜并称世界三大名菜系,以色、香、味、形著称于世。中国菜有些名菜常冠以名人的名字或姓。请问潘鱼、东坡肉、西子鸡三种名菜与哪位名人有关?


正确答案:潘鱼――潘祖荫;东坡肉――苏东坡;西子鸡――西施。

第10题:

玫瑰焗乳鸽是()的代表名菜。

  • A、潮州菜
  • B、中山菜
  • C、广州菜
  • D、客家菜

正确答案:D

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