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多选题餐饮服务由()组织的组成。A餐厅酒吧服务B厨房加工服务C食品原料采购供应D风味餐厅

题目
多选题
餐饮服务由()组织的组成。
A

餐厅酒吧服务

B

厨房加工服务

C

食品原料采购供应

D

风味餐厅

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第1题:

综合楼是由()用途的楼层组成的公共建筑。

A、二种

B、二种或二种以上

C、商业服务

D、餐饮


参考答案:B

第2题:

菜点是餐饮生产与服务的组成部分。


正确答案:错误

第3题:

餐饮产品由三个部分组成,分别是()。

A餐饮设备

B餐饮环境

C餐饮实物

D餐饮服务


参考答案:BCD

第4题:

()是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。

  • A、餐饮决策
  • B、餐饮服务
  • C、餐饮管理
  • D、餐饮组织

正确答案:C

第5题:

4Ps营销观念由四个不同变量组成。餐饮经营中的“助餐服务”归属的变量是()

  • A、产品
  • B、价格
  • C、渠道
  • D、促销

正确答案:A

第6题:

酒品服务是餐饮综合服务中的重要组成部分。()


参考答案:错

第7题:

有关甜品站餐饮服务许可申请的说法中不正确的是()。

  • A、甜品站餐饮服务许可申请的受理和审批机关为餐饮主店餐饮服务许可受理和审批机关
  • B、在餐饮主店附近开设甜品站的,由餐饮主店提出甜品站餐饮服务许可申请及餐饮主店餐饮服务许可变更申请
  • C、在餐饮主店内开设的甜品站,需另行申请发放《餐饮服务许可证》
  • D、甜品站纳入饮品店餐饮服务许可管理范围

正确答案:C

第8题:

餐饮产品上三个部分组成,即餐饮环境、餐饮实物和()。

A餐饮消费

B餐饮服务

C餐饮设备

D食品特色


正确答案:B

第9题:

餐饮产品的价格由直接成本和()两部分组成。


正确答案:毛利

第10题:

任何组织和个人均有权对餐饮服务食品安全进行社会监督,举报餐饮服务提供者违反本办法的行为,了解有关餐饮服务食品安全信息,对餐饮服务食品安全工作提出意见和建议。


正确答案:正确

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