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单选题下列可用于制作蒙牛酸酸乳的菌种是（）A 酵母菌B 青霉素C 乳酸菌D 曲霉菌
题目
单选题
下列可用于制作蒙牛酸酸乳的菌种是（）
A
酵母菌
B
青霉素
C
乳酸菌
D
曲霉菌
参考答案和解析
正确答案：
C
解析：
暂无解析
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相似问题和答案
第1题：
不属于乳类的食品是( )
A、豆浆
B、酸酸乳
C、早餐奶
D、酸牛奶
正确答案：A
第2题：
下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（）
A腐乳制作所需要的适宜温度最高
B果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
C使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
D使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
D
略
第3题：
蒙牛酸酸乳的主要消费群体确定为14-18岁的女孩子，其划分法标准是（）
A.人口因素
B.地理环境
C.心理因素
D.购买行为
参考答案：A
第4题：
工业上用于生产链霉素的菌种是（）。
正确答案:灰色链霉菌
第5题：
下列软件中，用于制作和阅读可移植文档的工具软件有：（）
- A、NorePad
- B、Acrobar
- C、DynaDoc
- D、UltraEdit
正确答案:B,C
第6题：
关于制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用的菌种，叙述正确的是（ ）。
A.制作果酒和泡菜用到的菌种都是细菌
B.制作腐乳和泡菜用到的菌种都是真菌
C.制作果醋和泡菜用到的菌种都是细菌
D.制作果醋和腐乳用到的菌种都是真菌
B.制作腐乳和泡菜用到的菌种都是真菌
C.制作果醋和泡菜用到的菌种都是细菌
D.制作果醋和腐乳用到的菌种都是真菌
答案：C
解析：
知识点:制作不同食品时用到的菌种，制作果醋用到的是醋酸菌（细菌），制作泡菜用到的是乳酸菌（细菌），C项正确。
A项：制作果酒用到的是酵母菌（真菌），制作泡菜用到的是乳酸菌（细菌）。与题干不符，排除。
B项：制作腐乳用到的是毛霉（真菌）。与题干不符，排除。
D项：制作果醋用到的是醋酸菌（细菌）。与题干不符，排除。
A项：制作果酒用到的是酵母菌（真菌），制作泡菜用到的是乳酸菌（细菌）。与题干不符，排除。
B项：制作腐乳用到的是毛霉（真菌）。与题干不符，排除。
D项：制作果醋用到的是醋酸菌（细菌）。与题干不符，排除。
第7题：
黄曲霉毒素M1试剂盒适用于下列哪种牛奶（）。
- A、核桃奶
- B、生乳
- C、酸酸乳
- D、巧克力奶
正确答案:A,B,C
第8题：
蒙牛"酸酸乳"借助湖南卫视超级女声节目进行的公关活动属于()
A、矫正型公关
B、交际型公关
C、宣传型公关
D、服务型公关
参考答案：C
第9题：
食用菌菌种是指经（）并进行扩大繁殖和用于生产的（）。根据菌种来源、繁殖的代数及生产目的，通常将菌种分为母种（）、原种（）和栽培种（）三级菌种。
正确答案:人工培养；菌丝体；一级种；二级种；三级种
第10题：
对“让社会更多人因企业的发展而不断受益，则是蒙牛承担社会责任的最高目标。”这句话，表述正确的是（）。
- A、属于蒙牛的财富观
- B、属于蒙牛的人生观
- C、属于蒙牛的责任观
- D、属于蒙牛的价值观
正确答案:C