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填空题饭店账单一般分为几种:()即为某一房号住客建立的单独账目;(),即为团队住客建立的总账目;(),即为非住店客人在店内消费建立的单独账目。

题目
填空题
饭店账单一般分为几种:()即为某一房号住客建立的单独账目;(),即为团队住客建立的总账目;(),即为非住店客人在店内消费建立的单独账目。
参考答案和解析
正确答案: 住客分房账,团队总账,非住客账
解析: 暂无解析
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第1题:

饭店实行超额预订,有一定的可行性,这是因为存在()

  • A、预订不到
  • B、取消预订
  • C、住客提前离店
  • D、住客延迟离店

正确答案:A,B,C

第2题:

学术界将客家居住地分为纯客住县和非纯客住县,纯客住县是指该县客家人超过()%的县

  • A、70
  • B、80
  • C、90
  • D、100

正确答案:C

第3题:

()是饭店于客人建立正式合法关系的重要依据。

  • A、办理入住手续
  • B、建立客账
  • C、建立客史档案
  • D、填写房号和姓名

正确答案:A

第4题:

电话总机是饭店内外沟通联络的中枢直接为饭店住客提供()、()、()等服务。


正确答案:叫醒;查询;转接电话

第5题:

饭店不仅应为住客提供舒适的客房,美味的菜肴,热情礼貌的优质服务,而且还应对住客的财产安全负责。


正确答案:正确

第6题:

以下对电子门卡填写项目理解正确的是哪项()?

  • A、已使用数——指住客使用总数(指住客使用、住客借用数)
  • B、实际留存数——交接班时,前台实际剩余的可用卡数
  • C、差异数——欠款离店数(缺损、客赔、欠款离店等情况)
  • D、补充数——当日从驻店专员处补领新卡数(当日从驻店专员处补领新卡数或欠款离店客人归还卡数)

正确答案:B

第7题:

非油消费率是()之间的比率。

  • A、非油客单数与进店人次
  • B、进店人次与油品客单数
  • C、非油客单数与油品客单数
  • D、无法确定

正确答案:C

第8题:

饭店前厅客人的账户主要分为住客分类账以及()。

  • A、外客账
  • B、应收款分类账
  • C、饭店管理人员账
  • D、总客账

正确答案:B

第9题:

离店结账的操作步骤:问候与招呼→核对房号→通知客房查房→核对客人账目→收取钱款→()→感谢和道别→整理客史资料。


正确答案:递交发票和零钱

第10题:

当宾客要求签单时,应问清住客的姓名、房号,并请客人出示房卡。


正确答案:正确

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