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单选题韩国烧烤餐厅属于()。A 中餐厅B 西餐厅C 特色餐厅D 咖啡厅

题目
单选题
韩国烧烤餐厅属于()。
A

中餐厅

B

西餐厅

C

特色餐厅

D

咖啡厅

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第1题:

韩国属于什么气候?


正确答案: 温带季风气候。

第2题:

为达到烧烤成品香脆的特色,烧烤后加热只用开放的形式。


正确答案:错误

第3题:

厨房设计时,考虑到传菜的效率和安全,烹调间尽量与()在同一楼层。

A.热菜间

B.酒水间

C.餐厅

D.烧烤间


参考答案:C

第4题:

最不容易造成酒店火灾的因素是()。

  • A、加温设备
  • B、电器设备
  • C、餐厅烧烤
  • D、吸烟

正确答案:A

第5题:

下列哪些属于菜单的告示性信息()。

  • A、餐厅的名字
  • B、餐厅的风味特色
  • C、餐厅的地址、电话
  • D、餐厅营业时间
  • E、餐厅加收的费用

正确答案:A,B,C,D,E

第6题:

最容易造成酒店火灾的因素是()。

  • A、吸烟
  • B、电器设备
  • C、加温设备
  • D、餐厅烧烤

正确答案:D

第7题:

以下哪些餐厅属于专门化餐厅()。

  • A、麦当劳
  • B、茶餐厅
  • C、潮菜厅
  • D、快餐厅
  • E、扒房

正确答案:A,B,D

第8题:

餐厅的美化属于餐厅进食条件卫生的内容之一。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第9题:

暨大华文学院晚餐供应时间为()餐厅晚间还供应宵夜(烧烤)。


正确答案:17:20-19:00

第10题:

泰国餐厅、越南餐厅都属于东南亚特色餐饮。


正确答案:正确

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