理学
单选题（）气味不属于基本气味。A 柠檬香B 恶臭C 花香D 松脂香
题目
单选题
（）气味不属于基本气味。
A
柠檬香
B
恶臭
C
花香
D
松脂香
参考答案和解析
正确答案：
D
解析：
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相似问题和答案
第1题：
烹饪过程中的气味类别主要有( )。
A.香气味和非香气味
B.主昧和辅助味
C.麻、辣、酸和甜味型
D.基本味型和复合味型
参考答案：A
第2题：
病人因患溃腐疮疡日久，其病室中的异常气味是
A.血腥气味
B.腐臭气味
C.尸臭气味
D.尿臊气味
E.烂苹果气味
B.腐臭气味
C.尸臭气味
D.尿臊气味
E.烂苹果气味
答案：B
解析：
病人因患溃腐疮疡日久，其病室中的异常气味是腐臭气味。故此题应选B。
第3题：
根据气味配合，辛温之麻黄与苦温之杏仁属于
A．气味相同
B．味异气同
C．气味不同
D．气味相近
E．味同气异
正确答案：B
本题考查了四气与五味的相关内容。麻黄味辛性温，苦杏仁味苦性温，二者从四气方面，均属温性，故气同；麻黄为辛味，苦杏仁为苦味，二者从五味方面不同，故配伍为味异气同。故本题答案选B。
本题考查了四气与五味的相关内容。麻黄味辛性温，苦杏仁味苦性温，二者从四气方面，均属温性，故气同；麻黄为辛味，苦杏仁为苦味，二者从五味方面不同，故配伍为味异气同。故本题答案选B。
第4题：
嗅觉适宜刺激的主要特性是（）。
- A、有颜色、有气味
- B、有气味、无毒
- C、能溶解、有气味
- D、有气味、具有挥发性
正确答案:D
第5题：
揉捻适度的茶坯，具有浓厚而又不感到刺鼻的（）。
- A、青草气味
- B、青香气味
- C、青气味
- D、淡香气味
正确答案:C
第6题：
“臭”古义是难闻的气味，今义是气味。()
参考答案：错误
第7题：
下列不属于异常气味的是（）
- A、可燃气体气味
- B、焦煳味
- C、香水味
- D、烟味
正确答案:C
第8题：
下列不属于气味警告的是()。
A.在易燃易爆气体里加入气味剂
B.根据燃烧产生的气味判断火的存在
C.通过高温感知过热
D.用芳香气味剂检测设备过热
参考答案：C
第9题：
绿茶初制揉捻适度时，具有浓厚而又不感到刺鼻的（）。
- A、青草气味
- B、青香气味
- C、青气味
- D、淡香气味
正确答案:B
第10题：
用燃烧鉴别法鉴别棉类面料，其燃烧气味为（）。
- A、燃烧气味
- B、烧羽毛或烧毛发的气味
- C、特殊芳香味
- D、烧蜡气味
正确答案:A