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单选题下列（ ）与蛋白质的变性无关。A 肽键断裂B 氢键被破坏C 离子键被破坏D 疏水键被破坏
题目
单选题
下列（ ）与蛋白质的变性无关。
A
肽键断裂
B
氢键被破坏
C
离子键被破坏
D
疏水键被破坏
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相似问题和答案
第1题：
A.氢键
B.肽键
C.离子键
D.二硫键
E.疏水键
B.肽键
C.离子键
D.二硫键
E.疏水键
蛋白质变性时化学键不破坏的是
答案：B
解析：
第2题：
蛋白质变性时不应出现的变化是
A.蛋白质的溶解度降低
B.失去生物活性
C.蛋白的空间构象破坏
D.蛋白质分子中离子键被破坏
E.蛋白质分子个别肽键被破坏
B.失去生物活性
C.蛋白的空间构象破坏
D.蛋白质分子中离子键被破坏
E.蛋白质分子个别肽键被破坏
答案：E
解析：
蛋白质变性的本质是空间构象被破坏，生物活性的丧失，但一级结构不变。
第3题：
蛋白质变性的实质是由于破坏了下列哪种键？( )
A、疏水键
B、盐键
C、氢键
D、肽键
E、次级键
参考答案：E
第4题：
蛋白质变性是由于（）。
- A、氢键被破坏
- B、肽键断裂
- C、蛋白质降解
- D、水化层被破坏及电荷被中和
- E、亚基的解聚
正确答案:A
第5题：
蛋白质的变性是蛋白质分子立体结构被破坏，因此常涉及肽键的断裂。
正确答案:错误
第6题：
蛋白质变性时不应出现的变化是
A:蛋白质的溶解度降低
B:失去生物活性
C:蛋白的空间构象破坏
D:蛋白质分子中离子键被破坏
E:蛋白质分子个别肽键被破坏
B:失去生物活性
C:蛋白的空间构象破坏
D:蛋白质分子中离子键被破坏
E:蛋白质分子个别肽键被破坏
答案：E
解析：
蛋白质变性的本质是空间构象被破坏，生物活性的丧失，但一级结构不变。
第7题：
蛋白质变性时不被破坏的化学键是（）。
- A、氢键
- B、肽键
- C、二硫键
- D、离子键
- E、疏水键
正确答案:B
第8题：
蛋白质变性是由于（）
A、次级键被破坏
B、肽键断裂
C、蛋白质降解
D、水化层被破坏及电荷被中和
参考答案：A
第9题：
蛋白质变性时，会发生（）
- A、氢键破坏；
- B、亚基解聚；
- C、肽键断裂；
- D、疏水作用被破坏；
正确答案:A,D
第10题：
蛋白质变性不包括（）。
- A、氢键断裂
- B、盐键断裂
- C、疏水键破坏
- D、肽键断裂
- E、二硫键断裂
正确答案:D