氢氧化钾
有机碱
甲醛
氢氧化钠
硼酸
第1题:
酱油氨基酸态氮测定中,哪种溶液是用来滴定酸的标准溶液( )。
A、氢氧化钠标准溶液
B、氢氧化钾标准溶液
C、甲醛标准溶液
D、有机碱标准溶液
E、硼酸标准溶液
第2题:
第3题:
酱油中铵盐对氨基酸态氮测定结果的影响是
A、加快测定速度
B、测定不能进行
C、受到抑制
D、测定结果偏高
E、测定结果偏低
第4题:
酱油氨基酸态氮测定中,用来滴定酸的标准溶液为()。
第5题:
酱油氨基酸态氮测定中,用来滴定酸的标准溶液为()
第6题:
国标方法中用酸度计测定酱油中的氨基酸态氮含量,其原理是利用氨基酸的什么性质进行滴定的
A、酸性反应
B、碱性反应
C、氧化反应
D、还原反应
E、两性反应
第7题:
氨基酸态氮的含量,是鉴别酱油优劣的重要指标。
第8题:
酱油中铵盐会影响酱油中氨基酸态氮的测定结果,它使氨基酸态氮的测定
A、测定结果偏低下述四项均不是
B、测定不能进行
C、受到抑制
D、测定结果偏高
E、以上均不是
第9题:
测定酱油中氨基酸态氮时,用来滴定酸的标准溶液为()
第10题:
酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定,它使氨基酸态氮的测定()