二级营养师(综合练习)
多选题具有抗氧化作用的营养素有（ ）A硒B叶绿素C维生素EDβ-胡萝卜素E维生素C
题目
多选题
具有抗氧化作用的营养素有（ ）
A
硒
B
叶绿素
C
维生素E
D
β-胡萝卜素
E
维生素C
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相似问题和答案
第1题：
发挥抗氧化的营养素有()
A.胡罗卜素
B.维生素C
C.维生素E
D.硒
参考答案：BCD
第2题：
在人体内具有抗氧化作用的营养素有( )。
A.硒、氨基酸、乳糖
B.维生素C、硒、维生素E
C.脂肪酸、维生素C、硒
D.蛋白质、胡萝卜素、锌
E.维生素E、锌、甘油三酯
B.维生素C、硒、维生素E
C.脂肪酸、维生素C、硒
D.蛋白质、胡萝卜素、锌
E.维生素E、锌、甘油三酯
答案：B
解析：
维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌等在体内的抗氧化作用。
第3题：
抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下( )是抗氧化营养素
A.硒
B.维生素B1
C.β-胡萝卜素
D.半胱氨酸
答案：AD
第4题：
可能有预防肿瘤作用的营养素有（）。
- A、膳食纤维
- B、维生素E
- C、胡萝卜素
- D、维生素C
- E、硒
正确答案:A,B,C,D,E
第5题：
维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（ ）
答案：对
解析：
维生素E、维生素C、胡萝卜素、硒、锌、脂肪酸等多种营养素以及茶多酚、多糖、原花青素、大豆异黄酮等食物成分均具有明显的抗氧化与延缓衰老功效。
第6题：
与机体抗氧化密切相关的营养素
A、铜、锌、锰
B、β-胡萝卜素、硒
C、维生素A、维生素C、维生素E
D、都是
E、都不是
参考答案：D
第7题：
在人体内具有抗氧化作用的营养素有（ ）。
A.蛋门质
B.维生素E
C.脂肪酸
D.硒
E.维生素C
B.维生素E
C.脂肪酸
D.硒
E.维生素C
答案：B,D,E
解析：
维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌等在体内的抗氧化作用。
第8题：
具有抗氧化作用的营养素有()
A.硒
B.叶绿素
C.维生素E
D.β-胡萝卜素
E.维生素C
答案：ACDE
第9题：
人体内具有抗氧化作用的营养素有（ ）。
A.蛋白质
B.维生素E
C.脂肪酸
D.硒
E.维生素C
B.维生素E
C.脂肪酸
D.硒
E.维生素C
答案：B,C,D,E
解析：
维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌、脂肪酸等在体内均有抗氧化作用。
第10题：
目前公认的主要抗氧化营养素有（）
- A、维生素E；
- B、维生素C；
- C、β-胡萝卜素；
- D、硒
正确答案:A,B,C,D