科普知识竞赛
判断题决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种，气候，土壤，湿度，葡萄园管理，酿酒技术。A 对B 错
题目
判断题
决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种，气候，土壤，湿度，葡萄园管理，酿酒技术。
A
对
B
错
参考答案和解析
正确答案：
错
解析：
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第1题：
下列哪个产区以用赛美容酿造的单一品种葡萄酒最为有名（）。
- A、卢瓦尔河谷中央葡萄园
- B、猎人谷
- C、威尼托
- D、赫雷斯
正确答案:B
第2题：
葡萄酒“产地”取决于（）因素。
- A、气候
- B、土壤
- C、品种组合
- D、都是
正确答案:D
第3题：
影响葡萄酒品质的因素有()
A.土壤
B.气候
C.湿度
D.温度
E.工艺
参考答案：ABCDE
第4题：
标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用（）酿造出混酿酒。
- A、不同葡萄酒品种
- B、不同产区的葡萄酒液
- C、就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液
- D、不同年份的葡萄酒液
正确答案:A
第5题：
影响葡萄酒品质的因素与自然条件、（）等有关。
- A、葡萄酒的产量
- B、人为种植
- C、酿造技术
- D、葡萄的品种
正确答案:B,C,D
第6题：
葡萄酒命名分为（）
- A、以葡萄品种命名
- B、以地区命名
- C、以酿酒商命名
- D、全部都是
正确答案:D
第7题：
清末1892年，有一位华侨在烟台建立了葡萄园和葡萄酒公司—张裕葡萄酿酒公司，从西方引入了优良的葡萄品种，从此我国的葡萄酒生产技术上了一个新台阶。这位华侨是谁？
正确答案: 张弼士
第8题：
下列哪一项并不影响葡萄园的气温？（）
- A、气候
- B、天气
- C、葡萄品种
- D、土壤
正确答案:C
第9题：
嘉美是（）。
- A、优质葡萄园
- B、法国南部的产区
- C、用于酿造博若莱的葡萄品种
- D、酿造桃红葡萄酒的方法
正确答案:C
第10题：
生产优质葡萄酒的“金三角”环境因素不含（）。
- A、酿酒品种
- B、阳光
- C、土壤
- D、雨露
正确答案:A