广西住院医师公共卫生学
单选题何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高（）A 鸡肉B 猪肉C 牛肉D 羊肉E 鱼肉
题目
单选题
何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高（）
A
鸡肉
B
猪肉
C
牛肉
D
羊肉
E
鱼肉
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富，且多为不饱和脂肪酸。（ ）
正确答案：×
动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富，且多为饱和脂肪酸。
动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富，且多为饱和脂肪酸。
第2题：
和肉类相比较，鱼类中
A．脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸
B．脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸
C．脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸
D．脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸
E．不含胆固醇
正确答案：D
第3题：
猪油中饱和脂肪酸比例较高，多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量较低，因此建议少吃猪油。（ ）
正确答案：√
第4题：
在植物性饲料中脂肪的不饱和脂肪酸含量较高，被单胃动物采食吸收后，不经氢化即直接转变为体脂肪，故单胃动物体脂内不饱和脂肪酸高于饱和脂肪酸
正确答案:正确
第5题：
肉类脂肪大部分为（）
- A、不饱和脂肪酸
- B、必需脂肪酸
- C、饱和脂肪酸
- D、非必需脂肪酸
正确答案:C
第6题：
鱼类脂肪中( )含量较高。
A.卵磷脂
B.糖脂
C.不饱和脂肪酸
D.饱和脂肪酸
正确答案：C
第7题：
何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高
A.牛肉
B.羊肉
C.鸡肉
D.猪肉
E.鱼肉
B.羊肉
C.鸡肉
D.猪肉
E.鱼肉
答案：E
解析：
第8题：
动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（ ）
正确答案：×
动物油以脂肪为主，维生素E、饱和脂肪酸和胆固醇含量较高。
动物油以脂肪为主，维生素E、饱和脂肪酸和胆固醇含量较高。
第9题：
大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。
正确答案:正确
第10题：
大豆油中脂肪酸含量高达85%的是（）。
- A、饱和脂肪酸
- B、单不饱和脂肪酸
- C、多不饱和脂肪酸
- D、不饱和脂肪酸
- E、亚油酸
正确答案:D