大学选修课
判断题在西餐宴会中，餐前服务员应把就餐中所用的刀、叉全部摆齐A 对B 错
题目
判断题
在西餐宴会中，餐前服务员应把就餐中所用的刀、叉全部摆齐
A
对
B
错
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相似问题和答案
第1题：
吃西餐时，把刀和叉向右叠放在一起，握把都向左，这表示你已经就餐完毕。
A对
B错
错
略
第2题：
在西餐宴会上，使用刀叉讲究左叉右刀。（）
正确答案:正确
第3题：
在西餐礼仪中,就餐者如果将自己所使用的餐刀与餐叉,刀右、叉左、刀刃向内、叉面向上地并排摆放在盛满菜肴的餐盘之上即可。即表示:“此菜我不想再用了,请收去。”()
此题为判断题(对，错)。
正确答案:√
第4题：
西餐的餐具主要有（）。
- A、刀、叉、匙、盘
- B、刀、叉、盘、碟、杯
- C、刀、叉、匙、盘、碟、杯
- D、刀、叉、匙、盘、碟、杯、盅
正确答案:C
第5题：
按西餐传统习惯，用餐前刀叉摆放应为（）。
- A、刀叉一并于右
- B、刀叉一并于左
- C、左刀右叉
- D、左叉右刀
正确答案:D
第6题：
在西餐礼仪中，就餐者如果将自己所使用的餐刀与餐叉，刀右、叉左、刀刃向内、叉面向上地并排摆放在盛满菜肴的餐盘之上即可。即表示：“此菜我不想再用了，请收去。”
正确答案:正确
第7题：
西餐餐厅服务甜品如蛋糕、冰激凌、水果时，应配有甜叉、甜勺及（）。
- A、水果刀、叉
- B、点心刀、叉
- C、沙拉刀、叉
- D、黄油刀、叉
正确答案:A
第8题：
西餐的就餐方式是以刀、()、()为主要的进食方式。
参考答案：叉、匙
第9题：
在西餐宴会中，餐前服务员应把就餐中所用的刀、叉全部摆齐
正确答案:错误
第10题：
吃西餐时，把刀和叉向右叠放在一起，握把都向左，这表示你已经就餐完毕。
正确答案:错误