疾病控制(医学高级)
单选题家畜肉中含胆固醇最高的部分是（）。A 猪肉B 猪心C 猪肝D 猪肺E 猪脑
题目
单选题
家畜肉中含胆固醇最高的部分是（）。
A
猪肉
B
猪心
C
猪肝
D
猪肺
E
猪脑
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相似问题和答案
第1题：
家畜肉肌肉组织是构成肉的主要组成部分,在胴体中约占(),肌肉组织是衡量肉的质量的重要因素。
A、6070
B、3040
C、4050
D、5060
答案：B
第2题：
下列选项中叙述不正确的是：用老母鸡爆汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是()。
A.成年动物肉比幼小动物肉含氮物质少
B.禽类有较多柔软的结缔组织
C.禽类肉比畜类肉含氮物质多
D.禽类脂肪均匀分布于肌肉组织中
正确答案：A
第3题：
家畜肉中用得最多的部分是()组织。
A、脂肪
B、肌肉
C、结缔
D、骨骼
本题答案：B
第4题：
肉——按习惯系指家畜经屠宰后，除去头、蹄、内脏所剩的精肉部分。
正确答案:错误
第5题：
畜肉中含胆固醇最高的部分是
A.肾脏
B.肝脏
C.肥肉
D.脑
E.肺脏
B.肝脏
C.肥肉
D.脑
E.肺脏
答案：D
解析：
第6题：
下列家畜肉中脂肪含量最高的是______。
A.牛肉
B.猪肉
C.兔肉
D.马肉
参考答案：B
第7题：
猪肉中含胆固醇最高的部分是
A.猪肺
B.猪脑
C.猪心
D.猪肉
E.猪肝
B.猪脑
C.猪心
D.猪肉
E.猪肝
答案：B
解析：
第8题：
家畜肉由哪几部分构成?
参考答案：家畜肉由四部分构成：①肌肉组织;②结缔组织;③脂肪组织;④骨骼组织。
第9题：
家畜肉主要由肌肉组织、结缔组织和骨骼组织构成，其中肌肉组织是决定家畜质量的最重要部分。
正确答案:错误
第10题：
畜肉中含胆固醇最高的部分是（）.
- A、肥肉
- B、瘦肉
- C、肝脏
- D、脑
正确答案:D