食品安全知识竞赛
单选题到超市选购放心肉，正确的做法是：（）A 查看索要动物产品检疫合格证明B 察看肉的颜色C 查看肉的表面状态D 以上做法都正确
题目
单选题
到超市选购放心肉，正确的做法是：（）
A
查看索要动物产品检疫合格证明
B
察看肉的颜色
C
查看肉的表面状态
D
以上做法都正确
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相似问题和答案
第1题：
多选题
乡镇（街道）食安办在专项行动中的保障工作有（）
A
加强牵头协调
B
完善协作机制
C
强化监督检查
D
搞好总结提升
正确答案：
B,D
解析：
暂无解析
第2题：
单选题
《餐饮服务许可证》有效期限为（），临时从事餐饮服务许可活动的，《餐饮服务许可证》有效期不超过（）
A
3年、12个月
B
2年、12个月
C
2年、6个月
D
3年、6个月
正确答案：
D
解析：
暂无解析
第3题：
判断题
学生正处在长身体时期，吃的越多越胖，身体长的越好。
A
对
B
错
正确答案：
错
解析：
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第4题：
单选题
下列对食品安全性的说明，正确的一项是（）。
A
超市中的食品都是安全食品
B
只要按规定标注品名、产地和使用方法的食品就是安全食品
C
有生产日期和保质期限的食品是安全食品
D
以上说法均不够正确
正确答案：
C
解析：
暂无解析
第5题：
问答题
食品流通许可机关依据申请作出准予许可决定的，应当告知申请人自决定之日起几日内领取《食品流通许可证》？
正确答案：
作出准予许可决定的，应当出具《准予许可通知书》，告知申请人自决定之日起十日内，领取《食品流通许可证》。
解析：
暂无解析
第6题：
判断题
食品生产企业应制定针对生产环境、食品加工人员、设备及设施等的卫生监控制度，确立内部监控的范围、对象和频率。记录并存档监控结果，定期对执行情况和效果进行检查，发现问题及时整改。
A
对
B
错
正确答案：
对
解析：
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第7题：
多选题
以下哪些是开展风险评估的原则（）
A
以科学为基础
B
与风险管理分离
C
以透明的方式进行
D
公平公正
正确答案：
B,A
解析：
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第8题：
单选题
《消费者权益保护法》规定经营者必须履行几项义务：（）
A
4项
B
6项
C
8项
D
10项
正确答案：
B
解析：
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第9题：
单选题
调查食品安全事故，应当坚持（）的原则，及时、准确查清事故性质和原因，认定事故责任，提出整改措施。
A
实事求是、尊重科学
B
实事求是、言而有信
C
任何单位和部门不得隐瞒、谎报、缓报
D
上报本级人民政府
正确答案：
B
解析：
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第10题：
单选题
食品生产者采购食品原料、食品添加剂时，对无法提供合格证明的食品原料（）
A
必须做退货处理
B
应当按照食品安全标准进行检验
C
应当组织质量管理人员进行风险评估
D
应当封存并做销毁处理
正确答案：
C
解析：
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