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单选题表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是（）A INQ＝3B INQ＞1C INQ＜1D INQ＝1E INQ＝2

题目
单选题
表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是（）
A

INQ＝3

B

INQ＞1

C

INQ＜1

D

INQ＝1

E

INQ＝2

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第1题：

某食物中蛋白质INQ值等于1，则（ ）

A.表示该食物蛋白质的供给量高于能量供给量

B.表示该食物蛋白质的供给量低于能量供给量

C.表示该食物蛋白质的供给量高于机体所需

D.表示该食物蛋白质的供给量等于能量供给量


正确答案：D
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第2题：

某食品中的蛋白质的INQ值大于1,表示该食品蛋白质的供给量( )。

A、高于能量供给

B、低于能量供给

C、与能量供给量平衡

D、高于机体需要


参考答案：A

第3题：

供给曲线是表示()

A供给量与价格之间的关系

B供给量与需求之间的关系

C供给量与生产能力之间的关系

D价格与成本之间的关系


参考答案：A

第4题：

膳食能量中蛋白质的膳食供给量应占总能量的（）。

  • A、10％～15%
  • B、20%～30%
  • C、30%～50％
  • D、55%～65％

正确答案:A

第5题：

做到平衡膳食，要求从膳食合理搭配做起，也就是要吃多样化食物。下列关于膳食平衡叙述正确的有（）。


A.没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素，因此，膳食必须由多种食物组成
B.要保证三大宏量营养素的合理比例
C.碳水化合物提供的能量占总能量的50%－65%，蛋白质提供的能量20%－30%，脂肪提供的能量占10%－15%
D.碳水化合物提供的能量占总能量的50%－65%，蛋白质提供的能量10%－15%，脂肪提供的能量占20%－30%
E.做到蛋白质食物来源组成合理，脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入量均达到供给量标准

答案：A,B,D,E
解析：
做到平衡膳食，要求从膳食合理搭配做起，也就是要吃多样化食物。没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素，因此，膳食必须由多种食物组成。同时，要保证三大宏量营养素的合理比例，即碳水化合物提供的能量占总能量的50%－65%，蛋白质提供的能量10%－15%，脂肪提供的能量占20%－30%。还必须做到蛋白质食物来源组成合理，脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入量均达到供给量标准。

第6题：

某食物中蛋白质INQ值大干1，则（ ）。

A.表示该食物蛋白质的供给量高于能量供给量

B.表示该食物蛋白质的供给越低于能量供给量

C.表示该食物蛋白质的供给越高于机体所需

D.表示该食物蛋白质 的供给量低于机体供给量


正确答案：A
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第7题：

根据以下资料，回答 144～146 题：

男，16岁，能量供给量为2900keal，蛋白质提供的热能占总热能的12%，该学生

第 144 题 蛋白质的供给量应是 （ ）


正确答案：D

第8题：

（142～144共用题干）

男，16岁，能量供给量为2900kcal，蛋白质提供的热能占总热能的12%，该学生

142.蛋白质的供给量应是

A．65g

B．76g

C．80g

D．87g

E．92g


正确答案：D

第9题：

一般要求每日摄入食物的总能量和蛋白质摄入量均应达到推荐的同龄儿童供给量的多少以上

A、50%
B、60%
C、70%
D、80%
E、90%

答案：D
解析：
一般要求每日摄入食物的总能量和蛋白质摄入量均应达到推荐的同龄儿童供给量的80%以上，且动物性蛋白质和大豆蛋白应占总蛋白的50%，至少不低于30%。

第10题：

食物中蛋白质的INQ值大于1( )

  • A、表示食物蛋白质的供给量高于能量供给
  • B、表示食物蛋白质的供给量低于能量供给
  • C、表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡
  • D、表示食物蛋白质的供给高于机体所需

正确答案:A

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