营养师
家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数。（ ）
题目
家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数。（ ）
参考答案和解析
答案：错
解析：
家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。
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相似问题和答案
第1题：
标准人的每日每种食物摄入量＝平均每人每日各种食物摄人量÷标准人系数。 （ ）
正确答案：×
标准人的每日每种食物摄入量＝平均每人每日各种食物摄入量÷混合系数。
标准人的每日每种食物摄入量＝平均每人每日各种食物摄入量÷混合系数。
第2题：
家庭平均每人每日每种食物摄人量＝实际消耗量÷家庭总人数。（ ）
正确答案：×
家庭平均每人每日每种食物摄入量＝实际灌耗量÷家庭总人日数。
家庭平均每人每日每种食物摄入量＝实际灌耗量÷家庭总人日数。
第3题：
标准人的平均某营养素摄入量=平均每人每日营养素摄入量÷标准人系数。 （ ）
正确答案：√
第4题：
下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
计算平均每人每日食物摄入量。
计算平均每人每日食物摄入量。
答案：
解析：
平均每人每日食物摄入量（kcal）=实际消耗量÷总人日数=（43200＋76800＋28800）÷67=2220.9kcal。
第5题：
标准人的每日每种食物摄入量=平均每人每日各种食物摄入量÷标准人系数。（ ）
答案：错
解析：
标准人的每日每种食物摄入量=平均每人每日各种食物摄入量÷混合系数。
第6题：
家庭每种食物实际消耗量＝食物结存量＋购进食物总量－剩余总量。（ ）
正确答案：×
家庭每种食物实际消耗量＝食物结存量＋购进食物总量－剩余总量－废弃食物总量。
家庭每种食物实际消耗量＝食物结存量＋购进食物总量－剩余总量－废弃食物总量。
第7题：
托幼机构记账法膳食调査步骤包括()。
A.按班级、餐次记录用餐人数，统计人日数
B.按顺序记录每日食物消耗量，计算食物实际消耗量
C.各类食物实际消耗量分别除以总人日数，计算平均每人每日进食量
D.利用《食物成分表》按食物进食量计算每人每日摄入的热能及各种营养素的量
E.用人日数计算儿童营养素平均供给量，膳食调查结果评估
正确答案：ABCDE
第8题：
在家庭中，平均每人每日某营养素摄入量＝全家某种营养素总摄入量÷标准人系数。 （ ）
正确答案：×
在家庭中，平均每人每日某营养素摄入量＝个人某种营养素总摄入量÷个人人日数。
在家庭中，平均每人每日某营养素摄入量＝个人某种营养素总摄入量÷个人人日数。
第9题：
关于膳食摄入量调查中常用公式的描述，正确的是（ ）。
A.标准人日=标准人系数×人日数
B.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量
C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数
D.食物中某营养素含量=[食物量（g）÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量
E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数
B.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量
C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数
D.食物中某营养素含量=[食物量（g）÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量
E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数
答案：A,D,E
解析：
家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－废弃食物总量－剩余总量；家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。
第10题：
食物频率法最适合用于（）的调查。
- A、了解一个家庭膳食营养素的平均摄入量
- B、集体食堂就餐人员的平均食物摄入量
- C、分析膳食因素与疾病的关系
- D、掌握糖尿病人的营养素摄入量，提出指导建议
正确答案:C