与烟叶劲头大小关系密切的化学成分是（）。A糖B蛋白质C淀粉D烟碱

第1题：

一般情况下一步劲头主要取决于烟叶烟碱（尼古丁）含量。

A对

B错

第2题：

叶片结构与化学成分有密切关系，表现为（）

A叶片结构由疏松至稍密、总挥发碱、蛋白质含量增加

B疏松比稍密的烟叶总氮、总挥发碱、蛋白质含量低

C烟碱和总氮以疏松叶较合适，质量较好

D稍疏松比疏松烟叶总氮、蛋白质、烟碱、总挥发碱含量稍高

第3题：

第4题：

国际型优质烟叶的化学成分表现为以下几个方面，其中不正确是（）

A还原糖含量l6％～22％：淀粉含量低于3.5%

B烟碱含量1.5％～3.5％

C糖碱比10～16

D钾离子含量≥2.0%：氯离子含量0.3％～0.8％

第5题：

残伤对烟叶叶质量影响较大，造成（）

A蛋白质减少；

B水熔性糖大量减少；

C烟碱减少；

D烟碱增加；

第6题：

色度与烟叶质量关系具体表现为：（）

A色度淡的烟叶耱、总氮、烟碱等化学成分含量较高且协调

B色度淡的烟叶表现为香气质好．香气量足．杂气少．刺激性小．劲头适中

C色度浓的烟叶吸湿性较强．埴充能力较低

D随着色度的增强烟叶质量依次降低

第7题：

一般尚熟的烟叶，其总糖和烟碱含量高，蛋白质含量低，化学成分协调。

A对

B错

第8题：

第9题：

自肋烟叶片结构与化学成分有密切关系．表现为：（）。

A稍密比疏松的烟叶总氮、烟碱、总挥发碱、蛋白质含量低

B烟碱和总氮以疏松叶较合适．质量较好

C疏松比稍疏松烟叶总氮、蛋白质、烟碱、总挥发碱含量稍高

D疏松的烟叶化学成分不协调

第10题：

白助烟中下部浅红黄的烟叶．身份与化学成分的关系是，身份由稍薄至稍厚（）。

A烟碱、总氮有所增加

B烟碱有所减少

C蛋白质含量有所减少

D总氮有所减少