江苏住院医师公共科目

对儿童平衡膳食的要求不包括（）A、合理搭配各类食品，促进各类蛋白质互补作用B、合理烹调，减少营养素损失C、注意食物的色、香、味，以刺激儿童的食欲D、注意饮食卫生E、每日应饮用含维生素的饮料

题目

对儿童平衡膳食的要求不包括（）

  • A、合理搭配各类食品，促进各类蛋白质互补作用
  • B、合理烹调，减少营养素损失
  • C、注意食物的色、香、味，以刺激儿童的食欲
  • D、注意饮食卫生
  • E、每日应饮用含维生素的饮料
参考答案和解析
正确答案:E
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第1题：

为了更好地理解和传播《中国居民膳食指南(2016)》,推出的可视化图形包括()。

A、平衡膳食宝塔

B、膳食金字塔

C、平衡膳食餐盘

D、儿童平衡膳食算盘

E、膳食阶梯


参考答案：ACD

第2题：

所谓合理膳食,就是全面地提供符合卫生要求的平衡膳食。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第3题：

对儿童平衡膳食的要求不包括

A、合理搭配各类食品，促进各类蛋白质互补作用

B、合理烹调，减少营养素损失

C、注意食物的色、香、味，以刺激儿童的食欲

D、注意饮食卫生

E、每日应饮用含维生素的饮料


参考答案：E

第4题：

平衡膳食的要求不包括

A.食物多样化

B.多喝开水

C.合理的膳食制度

D.科学的烹调方法

E.食品必须卫生无毒


正确答案：B

第5题：

平衡膳食的要求不包括

A、食物多样化

B、少喝甜饮料

C、合理的膳食制度

D、科学的烹调方法

E、食品必须卫生无毒


参考答案：B

第6题：

有益于学前儿童健康的生活方式不包括()。

A、合理平衡的膳食

B、通宵玩耍

C、有规律的生活

D、适当的户外活动和体育锻炼


参考答案：B

第7题：

运动员的膳食要求()

A.平衡膳食

B.高营养密度膳食

C.高能量密度膳食

D.动物性膳食


本题答案：A, B, C

第8题：

平衡膳食的基本要求不包括

A、能供给用膳者必需的热能和各种营养素

B、膳食各种营养素间的比例均衡

C、具有良好的感官性状

D、食物的储存、加工烹调合理

E、食物对食用者无毒害


参考答案：E

第9题：

学龄前儿童平衡膳食的基本原则包括（ ）。


正确答案：ABCDE
【考点】学龄前儿童平衡膳食的基本原则学龄前儿童平衡膳食的原则包括：①多样食物合理搭配。②专门烹调，易于消化。③制定合理膳食制度。学龄前儿童胃的容量小，肝脏中糖原储存量少，又活泼好动，容易饥饿，适当增加餐次以适应学龄前期儿童的消化能力。因此，学龄前儿童以一日“三餐两点”制为宜。④培养健康的饮食习惯。建立健康的膳食模式，包括养成不偏食、不挑食、少零食，细嚼慢咽，不暴饮暴食，口味清淡的健康饮食习惯，以保证足够的营养摄入，正常的生长发育，预防成年后肥胖和慢性病的发生。

第10题：

对儿童平衡膳食的要求不包括

A.合理搭配各类食品，促进各类蛋白质互补作用
B.合理烹调，减少营养素损失
C.注意食物的色、香、味，以刺激儿童的食欲
D.注意饮食卫生
E.每日应饮用含维生素的饮料

答案：E
解析：

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