菌类园艺工
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相似问题和答案
第1题：
按照子实体发育所需温度不同，可将食用菌分为低温型食用菌（）、（）和广温型食用菌。
正确答案:中温型食用菌；高温型食用菌
第2题：
食用菌菌种保藏常用的方法有（）、（）、（）、（）。
正确答案:低温斜面保藏法；液体石蜡保藏法；超低温液氮保藏法；滤纸片保藏法
第3题：
松蘑又名松菇、鸡丝菌，是名贵的野生食用菌，不但风味极佳，香味诱人，而且()，有“食用菌之王”的美称。
A、营养丰富
B、非常可口
C、色泽鲜艳
D、价格合适
参考答案：A
第4题：
根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。
正确答案:腐生；共生；寄生；腐生
第5题：
食用菌菌种分离的方法有（）、（）、（）。
正确答案:孢子分离法；组织分离法；基内菌丝分离法
第6题：
下列食用菌说法中，正确的是（）。
- A、食用菌就是蘑菇。
- B、食用菌是能供食用的微生物。
- C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称。
- D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
正确答案:C
第7题：
食用菌菌种的分离常用的方法有（）、（）、（）、胶质菌适合用（）获得原始母种。
正确答案:组织分离法；孢子分离法；基内菌丝分离法；孢子分离法
第8题：
GB 27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类，食用菌制品中包含有干制食用菌，那么干制食用菌的污染物限量可以按照食用菌制品执行。( )
答案：错
第9题：
银耳的伴生菌是（）
- A、木霉
- B、香灰菌
- C、青霉
- D、密环菌
正确答案:B
第10题：
常见的厌光型食用菌有（）等，常见的喜光型食用菌有（）和木耳等。
正确答案:双孢蘑菇；香菇