诺曼底煎海鲜是（）A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜

第1题：

下列哪种海鲜是青岛的“四小海鲜”之一？（）

• A、海螺
• B、牡蛎
• C、海沙子

第2题：

线下产品没有“海鲜洗”的按键，所以不能洗海鲜。

第3题：

Creamed sea food译为中文是（）。

• A、奶油少司
• B、海鲜沙拉
• C、奶油烩海鲜
• D、奶油海鲜汤

第4题：

西餐大菜正确的食用顺序是（）。

• A、开胃小菜，海鲜，汤，肉类，冷饮，餐后甜食，冷饮
• B、汤，开胃小菜，海鲜，肉类，烘烤食物，冷饮，餐后甜食
• C、开胃小菜，汤，肉类，海鲜，蔬菜，餐后甜食，冷饮

第5题：

诺曼底登陆战战役的指挥官是（）

第6题：

诺曼底作战计划，发动攻击日的代号为？

第7题：

下列关于西餐上菜顺序有误的是（）。

• A、开胃菜-汤-海鲜
• B、海鲜-主菜-甜品
• C、甜品-主菜-汤
• D、主菜-甜品-水果

第8题：

当制作诺曼底煎海鲜时，应使用（）

• A、奶油少司
• B、布朗少司
• C、红酒少司
• D、荷兰少司

第9题：

诺曼底登陆战役的最高司令是艾森豪威尔。

第10题：

中途岛战役早于诺曼底登陆。