厨师考试

随意式是()的装盘形式。

题目

随意式是()的装盘形式。

如果没有搜索结果,请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

图案式装盘是将成品是( )放置的。

A.按装饰绘画开形

B.随意

C.按动物状

D.采用统一形状


正确答案:A

第2题:

其它冷菜装盘形式有( )适用于肉批类、冷肉类、胶冻类等菜肴。

A、四维式装盘

B、分格式装盘

C、放射式装盘

D、多边形装盘


参考答案:C

第3题:

小麻花一般用( )方法装盘。

A.随意式

B.整齐式

C.点缀式

D.象形式


正确答案:A

第4题:

不能使用内容与形式无任何联系的装饰物。

A.随意式装盘法

B.点缀装饰法

C.整齐式装盘法

D.点缀装饰法和随意式装盘法


正确答案:B

第5题:

随意式是( )的装盘形式。

A.最形象

B.最复杂

C.最简单

D.最整齐


正确答案:C

第6题:

装盘方法中要求最高,难度最大的是( )。

A.象形式

B.点缀装饰式

C.随意式

D.图案式


正确答案:A

第7题:

不能使用内容与形式无任何联系的装饰物。

A.点缀装饰法

B.随意式装盘法

C.图案式装盘法

D.象形式装盘法


正确答案:A

第8题:

,要求点心成品形状统一、排列整齐、匀称、有规律。

A.象形式装盘

B.整齐式装盘

C.图案式装盘

D.随意式装盘


正确答案:B

第9题:

随意式装盘的视觉效果以舒适为宜。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第10题:

面点装盘的基本方法有随意式、整齐式、图案式、点缀式装盘法四种。


正确答案:正确