问题：面筋团脱水时分割不平均，易造成离心脱水效果不好。

Tuesday, September 13, 2022

问题：我国食品卫生法将食品添加剂的定义为“为了（），以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。”A、改善食品品质B、改善食品色、香、味C、食品安全和提高营养D、改善食品品质和色、香、味

Friday, July 19, 2024

问题：标定盐酸标准溶液时，用配制好的盐酸溶液滴定溶液由绿色变为（），煮沸（）分钟，冷却后，继续滴定至溶液再呈（）

Friday, August 9, 2024

问题：滴定管的使用方法（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。

Monday, August 19, 2024

问题：GB/T11762-2006《油菜籽》按什么分类，分哪几类？

Tuesday, September 13, 2022

问题：测定样品中AFTB1时，根据黄曲霉毒素的溶解性，采用（）作为提取剂，可在提取AFTB1，同时分离去除脂肪等干扰。A、甲醇、水B、甲醇—水、石油醚C、三氯甲烷、水D、石油醚、水

Tuesday, September 13, 2022

问题：玉米不完善粒包括（）等。A、虫蚀粒B、病斑粒C、未熟粒D、生芽粒E、破碎粒

Tuesday, September 13, 2022

问题：用95%乙醇稀释成70%乙醇时，可采用（）A、取95%乙醇70ml，加水100mlB、取95%乙醇70ml，加水25mlC、取95%乙醇70ml，加水至总体积95mlD、取95%乙醇100ml，加水70ml

Thursday, January 26, 2023

问题：母菌种的使用规定是什么？

Tuesday, March 19, 2024

问题：植物油脂的颜色是怎样形成的？

Sunday, February 26, 2023

问题：曲立文的五巧豆腐是指：巧用水、巧用盐、巧施面、巧点卤、（）。

Tuesday, April 2, 2024

问题：在下列粮食油料中，以含油量定等的是（）。A、大豆B、花生C、油菜籽D、玉米

Tuesday, September 13, 2022

问题：减少随机误差的方法是（）。A、多次测定取平均值B、加强检验员基本训练C、回收率试验D、比较试验

Tuesday, September 13, 2022

问题：湿面筋

Tuesday, July 25, 2023

问题：平均样品经过混合分样，根据需要从中分取一部分作为试验用的样品，称为（）。A、原始样品B、平均样品C、试验样品D、分析样品

Tuesday, September 13, 2022

问题：简述食品添加剂六偏磷酸钠中喹钼柠铜溶液的配制方法？

Sunday, September 11, 2022

问题：原子吸收分光光度计的无火焰原子化法有哪四种？

Tuesday, September 13, 2022

问题：职业道德是（）的手段。

Friday, May 10, 2024

问题：扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验单位。一个检验单位的代表数量，普通仓房扦样中、小粒粮食和油料一般不超过（）吨。A、50B、100C、200D、250

Tuesday, September 13, 2022

问题：容量瓶主要是用来配制准确浓度的溶液或定量稀释溶液。

Tuesday, September 13, 2022