医疗器械考试

商品的酸碱度对霉菌生长也有一定的影响,霉菌最适宜于PH值在()的环境中繁殖。A、2~4B、2.6~5C、3.6~6D、4.5~6E、5~7

题目

商品的酸碱度对霉菌生长也有一定的影响,霉菌最适宜于PH值在()的环境中繁殖。

  • A、2~4
  • B、2.6~5
  • C、3.6~6
  • D、4.5~6
  • E、5~7
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

在一定条件下,霉菌可能对包装件产生危害,最适宜霉菌发芽生长的气候条件是相对湿度为()以上的环境。

A55%

B65%

C75%

D90%


C

第2题:

霉菌最适宜生长的温度()。


正确答案:20~30℃

第3题:

霉菌适宜生长的pH值范围为

A、中性

B、中性偏碱性

C、中性偏酸性

D、酸性

E、碱性


参考答案:C

第4题:

在一定条件下,霉菌可能对包装件产生危害,最适宜霉菌发芽生长的气候条件是相对湿度为()以上的环境。

  • A、55%
  • B、65%
  • C、75%
  • D、90%

正确答案:C

第5题:

一般食品微生物繁殖的最适合PH值范围:细菌(),霉菌和酵母7。


正确答案:6

第6题:

真菌有酵母菌、霉菌等。霉菌和酵母菌可来自空气。真菌生存的最适宜温度为()℃,最适宜的pH为()。


正确答案:25~30;6

第7题:

影响产品发霉变质的因素是霉菌的生长繁殖,霉菌生长繁殖最适宜的温度是()。

  • A、15~25℃
  • B、25~35℃
  • C、30~35℃
  • D、35~45℃

正确答案:B

第8题:

影响产品发霉变质的因素是霉菌的生长繁殖,霉菌生长繁殖最适宜的温度是()。

A15~25℃

B25~35℃

C30~35℃

D35~45℃


B

第9题:

霉菌能在PH值()范围下生长。


正确答案:3.0~8.5

第10题:

霉菌比较适应酸性环境生长,大多数霉菌的最适PH值是多少﹖


正确答案: 为3.0—6.0。