餐厅服务员
西餐服务中，来店就餐客人进入休息区域后，服务员应向客人问候，并及时向客人送上各式（），送酒水前应先做介绍并征求客人意见。A、葡萄酒B、餐前酒C、汽酒D、开胃酒
题目
西餐服务中，来店就餐客人进入休息区域后，服务员应向客人问候，并及时向客人送上各式（），送酒水前应先做介绍并征求客人意见。
- A、葡萄酒
- B、餐前酒
- C、汽酒
- D、开胃酒
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相似问题和答案
第1题：
西餐服务中，（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
- A、客人看菜单时
- B、客人看展台时
- C、客人喝酒水时
- D、吃面包时
正确答案:A
第2题：
送酒服务时，服务员应将调好的酒水及时用托盘从客人（）侧送上。
正确答案:右
第3题：
西餐服务()，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
A.客人看菜单时
B.客人看展台时
C.客人喝酒水时
D.吃面包时
正确答案：A
第4题：
如果咖啡厅客人选择自助餐，服务员应（）。
- A、引领客人到自助餐台并帮助客人将食物送上餐桌
- B、引领客人到自助餐台，让客人选择自己喜欢的食物和饮料
- C、引领客人到自助餐台并介绍食品和饮料
- D、让客人自行去选取食物、饮料
正确答案:C
第5题：
西餐服务（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
- A、客人看菜单时
- B、客人看展台时
- C、客人喝酒水时
- D、吃面包时
正确答案:A
第6题：
西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把帐单送给客人，并（）真诚感谢客人惠顾。
- A、催促客人立即结帐
- B、按服务程序请客人结账
- C、示意客人按消费金额收取小费
- D、大声告诉客人用餐费用
正确答案:B
第7题：
西餐服务客人看菜单时，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、（）服务。
- A、葡萄酒
- B、烈性酒
- C、鸡尾酒
- D、啤酒
正确答案:C
第8题：
西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题，( )并做好相关记录。
A.积极向客人提出就餐建议
B.积极介绍餐餐厅的布置
C.为客人解释餐厅的由来
D.向客人介绍就餐方法
正确答案：A
第9题：
西餐服务中，客人订完菜单后，服务员应主动推荐与客人所订菜肴相匹配的（）。
- A、葡萄酒
- B、鸡尾酒
- C、利口酒
- D、烈性酒
正确答案:A
第10题：
西餐客人点了牛扒，服务员应建议客人饮（）。
- A、白葡萄酒
- B、红葡萄酒
- C、白兰地
- D、威士忌
正确答案:B