餐厅服务员
服务员在清理餐台时把脏餐具（），送至洗涤间。A、放在一起B、与台布放在一起C、与餐巾放在一起D、分类码放
题目
服务员在清理餐台时把脏餐具（），送至洗涤间。
- A、放在一起
- B、与台布放在一起
- C、与餐巾放在一起
- D、分类码放
相似问题和答案
第1题：
提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾，将菜盘托起，右手拿分菜餐具进行分让的方法是（）式。
- A、餐台分让
- B、合作分让
- C、分菜台分让
- D、小组分让
正确答案:A
第2题：
下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累，晚餐时，不想到餐厅用餐，于是拨打了客房送餐部的订餐电话，很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后，想早点儿休息，可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话，要求收餐具。收餐员小李进房，匆匆将餐具整理好后，退出客人房间。在服务员走后，张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西，而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料，回答下列问题：送餐员在向客人道别时的服务程序和内容是什么？
正确答案:恭祝客人用餐愉快；礼貌地提示客人，若用餐后需送餐员收餐具，请拨客房送餐部的电话；离开房间时，应面朝客人退步走，轻轻关上房门。
第3题：
A、是否有客人遗落的物品
B、是否有餐具丢失
C、桌椅是否摆放整齐
D、餐具是否摆放合理
第4题：
当客人用餐完毕，服务员在清理台面时，要注意整理桌椅及收拾台面的顺序，换上干净台布，摆好干净餐具，迎接下批客人。这里收台的正确顺序是（）。
- A、餐具，餐巾，小毛巾，茶具，餐椅
- B、餐具，茶具，餐巾，餐椅，小毛巾
- C、桌椅，餐巾，小毛巾，茶具，餐具
- D、桌椅，茶具，餐具，餐巾，小毛巾
正确答案:C
第5题：
客房服务员在清洁卫生间时，可以用卫生间的脏布草作为抹布使用。
正确答案:错误
第6题：
零点餐厅的服务员要准备好各种开餐所用的（）。
- A、餐具
- B、用具
- C、器具
- D、酒具
正确答案:C
第7题：
备餐设备是指配备在备餐间，方便服务员进行备餐服务的设备。
正确答案:正确
第8题：
开餐时，两台都须要服务员怎么办？
正确答案: 要做到一招呼、二示意、三服务热情周到，忙而不乱。
第9题：
以下对自助餐的餐台服务描述不正确的是（）。
- A、通常由服务员为客人分切大块烤肉等
- B、及时为客人递送餐盘等餐具
- C、为客人提供介绍菜点的服务
- D、及时整理餐台，补充食品、餐用具
正确答案:A
第10题：
下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累，晚餐时，不想到餐厅用餐，于是拨打了客房送餐部的订餐电话，很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后，想早点儿休息，可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话，要求收餐具。收餐员小李进房，匆匆将餐具整理好后，退出客人房间。在服务员走后，张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西，而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料，回答下列问题：请指出收餐员小李在收餐具时有哪些不当之处？
正确答案:收餐员小李在收餐时没有检查餐具是否有遗失，也没有注意整理桌子上的脏东西。