餐厅服务员
西式早餐在为宾客服务中，餐厅服务员应适时为客人添加（）。A、威士忌B、咖啡或红茶C、牛奶或豆浆D、葡萄酒
题目
西式早餐在为宾客服务中，餐厅服务员应适时为客人添加（）。
- A、威士忌
- B、咖啡或红茶
- C、牛奶或豆浆
- D、葡萄酒
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相似问题和答案
第1题：
服务员在为客人添加饮料后，应及时更换()。
A.口布
B.桌卡
C.空瓶或空杯
D.杯垫
正确答案：C
第2题：
餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时，用右手从客人右侧按顺时针方向进行，女士优先，先宾后主，为客人添加至茶杯或咖啡杯2/3处即可。
正确答案:错误
第3题：
餐厅收台时,服务员如发现有客人遗落的物品应()。
A、自己留下
B、送给其他服务员
C、马上送还宾客
D、放在餐桌上等客人来取
参考答案：C
第4题：
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的（）。
- A、白酒
- B、黄酒
- C、葡萄酒
- D、啤酒
正确答案:B
第5题：
餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（）。
- A、客人右后侧
- B、客人左后侧
- C、右侧
- D、左侧
正确答案:A
第6题：
服务员在为客人添加饮料后，应及时更换（）。
- A、口布
- B、桌卡
- C、空瓶或空杯
- D、杯垫
正确答案:C
第7题：
西式早餐服务中，西方客人一般会饮用（），服务员应在客人就座后，马上提供该项服务，并把餐巾打开为客人铺放好。
- A、葡萄酒
- B、鸡尾酒
- C、咖啡或茶
- D、白兰地或啤酒
正确答案:C
第8题：
餐厅服务员接待宾客服务准备中要了解宾客的风土人情,客人的职务和特殊需要。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第9题：
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。
- A、红葡萄酒
- B、白葡萄酒
- C、茅台酒
- D、黄酒
正确答案:B
第10题：
宾客进入休息厅后服务员应主动招呼客人入座并根据接待要求，递上（）或酒水饮料。
- A、香巾、热茶
- B、咖啡、热茶
- C、香巾、咖啡
- D、香烟、热茶
正确答案:A