以下属于发酵豆制品的是()。
第1题:
第2题:
第3题:
A.百叶
B.腐乳
C.腐竹
D.烤麸
第4题:
以下大豆制品中,哪种是VC的良好来源()。
第5题:
第6题:
第7题:
第8题:
以下大豆制品中,哪一种是VC的良好来源
A.豆豉
B.豆浆
C.豆芽
D.豆腐
第9题:
腐竹是一种常见的发酵豆制品。
第10题:
以下哪项是大豆发酵制品()。
下列豆及豆制品中,蛋白质含量最高的是()。A、大豆B、豆腐C、豆腐干D、豆浆
单选题以下大豆制品中,哪种是VC的良好来源()。A 豆腐B 豆豉C 豆芽D 豆浆
单选题下列豆制品含维生素C较多的是()。A 豆腐B 豆浆C 豆腐干D 豆芽E 豆腐乳
单选题下列食物中,( )含维生素C较多。A 豆浆B 豆腐C 腐乳D 豆芽
下列豆制品含维生素C较多的是()。A、豆腐B、豆浆C、豆腐干D、豆芽E、豆腐乳
单选题以下大豆制品中,( )是维生素C的良好来源。A 豆腐B 豆豉C 豆芽D 豆浆
酱油、醋、豆腐乳都是由真菌发酵而成的。
下面哪一项不是豆制品()。A、百叶B、腐乳C、腐竹D、烤麸
豆腐乳生产中的豆浆浓度应为多少?
单选题以下哪项是大豆发酵制品()。A 豆浆B 腐乳C 豆腐D 豆腐干E 腐竹