00982餐饮服务
（）指饭店餐饮部在经营、服务过程中所发生的各项直接支出。A、主营业务成本B、餐饮直接成本C、餐饮成本D、商品成本
题目
（）指饭店餐饮部在经营、服务过程中所发生的各项直接支出。
- A、主营业务成本
- B、餐饮直接成本
- C、餐饮成本
- D、商品成本
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相似问题和答案
第1题：
饭店在经营过程中发生的直接支出被称为()
A. 营业费用
B. 管理费用
C. 财务费用
D. 营业成本
正确答案：D
第2题：
企业生产经营过程中所发生的各项费用，按其经济用途分类，可分为直接费用、间接费用和期间费用。（ ）
正确答案：√
【答案】√
【考点】费用分类
【解析】费用是指企业为销售商品、提供劳务等日常活动所发生的经济利益的流出，按其经济用途分类，可分为直接费用、间接费用和期间费用。
【答案】√
【考点】费用分类
【解析】费用是指企业为销售商品、提供劳务等日常活动所发生的经济利益的流出，按其经济用途分类，可分为直接费用、间接费用和期间费用。
第3题：
保险企业的成本，是保险企业在一定时期内经营保险业务中所发生的各项支出。()
参考答案：对
【解析】第291页，保险企业的成本，是保险企业在一定时期内经营保险业务中所发生的各项支出。保险成本既是制定标准价格的依据，也是衡量保险企业经营效益的一个重要指标。
【解析】第291页，保险企业的成本，是保险企业在一定时期内经营保险业务中所发生的各项支出。保险成本既是制定标准价格的依据，也是衡量保险企业经营效益的一个重要指标。
第4题：
邮政业务成本，是指邮政企业生产过程中发生的与通信生产（）的各项支出，以及从事其他业务活动发生的各项支出。
- A、无关
- B、直接有关
- C、密切相关
- D、全部有关
正确答案:B
第5题：
营业外支出是指与业务经营无直接关系的各项支出，包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
固定资产盘亏；处置固定资产净损失；赔偿金支出；违约金支出；罚款支出；短款支出；睡眠户返还支出；非常损失；捐赠支出；其他营业外支出
略
第6题：
营业费用是指企业在经营过程中直接支出的费用。()
参考答案：错误
第7题：
收益性支出是指企业单位在经营过程中发生、其效益仅与本会计年度相关，因而由本年收益补偿的各项支出。资本性支出是指取得的财产或劳务的效益可以给予多个会计期间所发生的那些支出。()
答案：对
解析：
考点分析:会计核算的基本要求【解析】收益性支出是指企业单位在经营过程中发生、其效益仅与本会计年度相关，因而由本年收益补偿的各项支出。资本性支出是指取得的财产或劳务的效益可以给予多个会计期间所发生的那些支出。
第8题：
()指饭店餐饮部在经营、服务过程中所发生的各项直接支出。
A.餐饮直接成本
B.商品成本
C.餐饮成本
D.主营业务成本
正确答案:D
第9题：
旅游饭店餐饮部直接成本的全过程控制思想包含（）。
- A、采购与验收入库的控制
- B、仓储与领发料的控制
- C、生产环节的控制
- D、楼面服务与酒水成本控制
正确答案:A,B,C,D
第10题：
饭店主要接待部门是指直接从事宾客接待、服务等业务服务的部门，包括（）。
- A、市场部
- B、前厅部
- C、客房部
- D、餐饮部
正确答案:B,C,D