在客人点菜完毕后,餐厅服务员应主动介绍饮料品种,征询客人喝什么饮料的语言可以使用()。
第1题:
第2题:
在餐厅服务中遇到酗酒过度的客人服务员可()劝解。
第3题:
A、凭器皿
B、凭菜肴
C、凭食品
D、凭帐单
第4题:
服务员接受客人点菜应从什么方位开始?
第5题:
服务员介绍菜肴时应根据客人的喜好及餐厅特色有针对性地介绍,并注意语言技巧和客人的饮食禁忌。
第6题:
餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答,说()。
第7题:
在餐厅进餐,服务员送上菜单后,主人请主宾点菜,主宾可让女宾点菜,或自己点一两样菜,然后请主人或在座的其他客人点菜,亦可征求服务员的意见。
第8题:
A、推销相关食品
B、接受客人点菜
C、安排菜品
D、指定菜品
第9题:
西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题,()并做好相关记录。
第10题:
客人用餐完毕,餐厅服务员送别客人的标准用语是“()。