以下对疲劳性恢复手段描述错误的是？（）A、运动结束后，通过整理活动使参与的肌肉得到伸展与放松B、引体向上产生的疲劳，安静休息比通过慢跑运动恢复的效果好C、合理安排膳食

人体身体活动过程中的三个关键环节是疲劳、恢复和适应。体力负荷使人体产生疲劳，停止活动后疲劳逐渐缓解。机体经历从疲劳到恢复的过程后，会对一定体力负荷逐渐适应，耐受疲劳能力增强。合理的身体活动计划应循序渐进地增加活动量，使机体能够逐渐适应，运动后疲劳能够及时恢复。

疲劳和恢复表现在各种生理、生化指标的变化上。通过这些指标对疲劳程度和恢复过程进行测量，可以分析体力负荷量与机体耐受力之间的关系。预防机体活动不耐受，需要及时对个体身体活动反应作出判断，并相应调整活动量目标以及活动形式、强度、时间、频度和总量等。随着活动计划的实施，个体的活动能力逐渐提高，同时健康和疾病状况也会受得到改善。这些变化可能会改变机体的运动反应，增强机体对运动的耐受力，也可能会改变机体发生伤害的风险水平。因此应针对个人的具体情况，定期对健康状况和运动能力进行再评估并根据结果及时调整活动计划。

青少年儿童参与运动时疲劳与恢复的主要特点是容易疲劳，但是恢复速度也快。

本题属于单定义。
活动性休息的关键信息：①在进行体育活动时；②通过转换运动练习或插一些放松动作作为休息手段；③以谋求消除疲劳，使体力尽快得到恢复。
A项，打完篮球又踢足球，没有体现休息，不符合定义；
B项，老师让做折返跑，没有体现休息，不符合定义；
C项，在测试前活动，不是在进行活动时，不符合定义；
D项，排球课课间休息时，体现了①，老师让踢毽子活动，体现了②③，符合定义。
因此，选择D选项。

【知识点】运动性疲劳。
运动性疲劳是指在运动过程中。机体的机能或工作效率下降，不能维持在特定水平上的生理过程。关于运动性疲劳产生机制．最具代表性的理论有衰竭学说、堵塞学说、内环境稳定性失调学说、保护性抑制学说、突变理论和自由基学说。
常见的恢复手段有：
(1)运动性手段：运动性手段包括积极性休息和整理活动。运动结束后采用变换运动部位和运动类型，以及调整运动强度的方式来消除疲劳的方法称为积极性休息。整理活动是指在运动之后所做的一些加速机体功能恢复的较轻松的身体练习，包括慢跑、呼吸体操以及各肌群的伸展练习。
(2)睡眠：在睡眠状态下，人体内代谢以同化作用为主，异化作用减弱，从而使人的精力和体力均得到恢复。
(3)物理疗法：大强度和大运动量训练之后，采用按摩、理疗、吸氧、针灸和气功等物理手段．促进身体机能恢复。
(4)营养学手段：运动时所消耗的物质要靠饮食中的营养物质来补充，合理膳食有助于加速恢复过程。疲劳时应补充能量和维生素，尤其是糖、维生素C及维生素B1，夏季出汗较多时，应补充盐分和水。此外温水浴、心理恢复等手段也对消除运动性疲劳有积极作用。