文明礼仪知识竞赛
单选题顾客并不想听这盘炒饭是冷的原因，他只是想尽快得到一盘热炒饭，属于（）A 保持冷静B 不找理由C 相信顾客D 往远处看
题目
单选题
顾客并不想听这盘炒饭是冷的原因，他只是想尽快得到一盘热炒饭，属于（）
A
保持冷静
B
不找理由
C
相信顾客
D
往远处看
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相似问题和答案
第1题：
最大可能的与发病有关的食物是
A．虾
B．韭菜炒肉丝
C．萝卜、青豆
D．卤肉
E．蛋炒饭
正确答案：A
第2题：
夏季，某单位职工在中午食用了食堂供应的扬州炒饭后，下午陆续有人出现腹痛、腹泻，不发热，隔天病情好转。经卫生学调查发现炒饭使用的是前一天的剩饭。
不属于该食物中毒预防措施的是
A.食堂工作人员定期预防接种
B.食前充分加热
C.食物低温保存
D.防止污染
E.防止毒素形成
A.食堂工作人员定期预防接种
B.食前充分加热
C.食物低温保存
D.防止污染
E.防止毒素形成
答案：A
解析：
第3题：
“()”是乌兹别克斯坦具有民族风味的饭菜。
A.炒饭
B.馕
C.羊肉串
D.抓饭
参考答案：D
第4题：
“rice a la oriental”的意思是（）
- A、黄油炒饭
- B、东方式炒饭
- C、西式炒饭
- D、奶油炒饭
正确答案:B
第5题：
减脂人群碳水化合物选择应多选择（）
- A、米饭
- B、炒饭
- C、面条
- D、红薯
正确答案:D
第6题：
根据以下资料，回答 115～116 题：
夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒，发病者潜伏期为2～5小时，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状，体温正常。经调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。
第 115 题 初步诊断这是一起
正确答案：C
初步诊断的主要依据，是造成腹泻型蜡样芽胞杆菌食物中毒的食品，在我国最常见的是以米饭为主，同时中毒出现的临床症状以腹痛、腹泻为主，这也符合腹泻型中毒的临床症状特点。
初步诊断的主要依据，是造成腹泻型蜡样芽胞杆菌食物中毒的食品，在我国最常见的是以米饭为主，同时中毒出现的临床症状以腹痛、腹泻为主，这也符合腹泻型中毒的临床症状特点。
第7题：
维吾尔族的主要饮食有（）
A.炒饭
B.奶茶
C.馕
D.“抓饭”串
E.羊肉
B.奶茶
C.馕
D.“抓饭”串
E.羊肉
答案：B,C,D,E
解析：
第8题：
最可能与发病有关的食物是
A．虾
B．韭菜炒肉丝
C．萝卜、青豆
D．卤肉
E．蛋炒饭
正确答案：A
第9题：
“什锦炒饭”的搭配是属于（）搭配。
- A、荤素搭配
- B、主副搭配
- C、口味搭配
- D、主、配料搭配
正确答案:B
第10题：
顾客并不想听这盘炒饭是冷的原因，他只是想尽快得到一盘热炒饭，属于（）
- A、保持冷静
- B、不找理由
- C、相信顾客
- D、往远处看
正确答案:B