温州家家户户几乎都会做的一道名菜是()。
第1题:
A.火腿丝
B.笋丝
C.青椒丝
D.熟鸡脯丝
E.香菇丝
第2题:
第3题:
下列菜品中不属于杭州菜的是( )。
A.蜜汁火方
B.西湖莼菜汤
C.叫化童鸡
D.三丝敲鱼
第4题:
不属于湖北菜系代表名菜的是()。
第5题:
主料香味不足的菜肴在组配时应突出辅料的香味,如()。
第6题:
第7题:
上海菜的代表名菜有松仁鱼米、炒蟹黄油、扣三丝、()。
第8题:
A.鳜鱼
B.刀鱼
C.鲫鱼
D.鲍鱼
第9题:
霉干菜焖肉是()的一道名菜。
第10题:
属于湖北菜系代表名菜的是()。